新鲜芒果季～怎能不吃芒果慕斯～～～ - 谈天说地

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葛力姆乔

高三

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1^#

像俺这种啃着吃芒果嘴角过敏的人很悲催，只能变着法的吃芒果，做成慕斯味道浓郁又香又甜，味道真是欲罢不能，
芒果泥与奶油比例1:1
按克数添加吉利丁片
淡奶油打稠
混合好冷藏就ok了

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訫囿倪

嘉润宝贝

学士

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帖子: 3410

25^#

哎呀，太馋人了吧

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葛力姆乔

高三

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妈豆: 8373
宝宝生日: 2012-02-06
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24^#

回复末茉的帖子
回复葛力姆乔的帖子

我要个详细版的方子，求站短

我手机上的，这里给你说吧～
8寸戚风片成两片，
芒果250g打成泥，添加少许糖，隔水加热至糖化，5片吉利丁片冷水泡软，加入继续加热的芒果泥至全部融化，
淡奶250g打至浓稠流动状，和芒果泥混合
浇到放好蛋糕片的模具上就OK了
镜面是用一包菠萝QQ糖和少许果汁加热融化后浇在慕斯上的，

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葛力姆乔

高三

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23^#

回复 jyc20080509 的帖子

多谢夸奖啊亲爱的

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葛力姆乔

高三

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22^#

回复天道酬勤007 的帖子

多谢夸奖

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葛力姆乔

高三

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21^#

回复上知教育的帖子

蛋糕房都是植物奶油啊吃了不健康的

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葛力姆乔

高三

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20^#

回复末茉的帖子

真聪明啊！一看就是植物学家～～～

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晨吻

高二

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19^#

无语，只能说太强了

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jyc20080509

昱辰妈

高三

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帖子: 1035

18^#

回复葛力姆乔的帖子

亲真是厉害，

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天道酬勤007

candy

六年级

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帖子: 114

17^#

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好看又美味

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水月1983

小猪

硕士

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帖子: 1814

16^#

眼馋，亲太厉害了

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胡伊天

凯凯妈咪

硕士

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帖子: 7295

15^#

太好吃了感觉。。。巧手妈妈！！

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淘小淘

淘淘

学士

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帖子: 1070

14^#

好赞！！！

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葛力姆乔

高三

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帖子: 755

13^#

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像俺这种啃着吃芒果嘴角过敏的人很悲催，只能变着法的吃芒果，做成慕斯味道浓郁又香又甜，味道真是欲罢不能 ...

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葛力姆乔

高三

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帖子: 755

12^#

回复 mhd1128202 的帖子
我也是嘴巴过敏啊亲

咋回事啊，吃找茶的芒果爽没事

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mhd1128202

早早妈妈

博士

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帖子: 8679

11^#

我也是嘴巴过敏啊亲

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