13【晚餐日记】+ 慢慢学习做饭的我和儿子的晚餐日记 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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lucy_2010 团长编号：mw10078

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发表于 2015-9-2 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lucy_2010 于 2015-9-18 13:33 编辑

从小到结婚之前吧，一直没觉得做饭是一件多么不容易的事情
也许是我爸爸做的饭太好吃，也许是他太纵容我的懒惰
让我之前吃饭总喜欢品头论足，好吃啊不好吃啊，喜欢吃啊不喜欢吃啊
毛病越来越多，包饺子要包两种馅，因为有一种我不喜欢吃
做饭要做我最喜欢吃的
现在回想起来，真都是惯出来的毛病
直接结果就是，不知道厨房的盐放哪，光知道吃，不知道体会其中的辛苦和满满的爱

几张爸爸经常做的拿手好菜，这只是其中的一小小部分
油焖大虾

干炸里脊

炖鱼

自己熬的猪皮冻

小鸡炖蘑菇

满汉全席

其中的烤羊腿

清蒸鸡

肘子

蒲棒肉

结婚以后，宝爸的厨艺在老爸的熏陶下也有了很大的进步，做饭也越来越好吃
直接结果就是，我，仍然还是不会做饭

但这种状况在今年完全改变了，
宝爸开了自己的店面，晚上要很晚才能到家
照顾孩子饮食的重任就落在我的“柔弱”的肩膀上
如何才能照顾好孩子的饮食呢，我开始意识到，为了儿子，我应该开始学习做饭了

1. 萝卜炖牛肉+肉丝炒西葫芦+蛋炒饭+馒头
2. 西红柿火腿肠炒鸡蛋+米饭
3. 卷心菜炒肉+蛋炒饭
4. 羊肉炖胡萝卜块+肉炒土豆丝+米饭
5. 红烧鲅鱼+黄瓜鸡蛋汤+米饭
6. 蒸猪蹄（煮好的半成品）+肉炒土豆丝+花式馒头+红枣小米粥
7. 肉炒菜花+南瓜米饭+豆浆
8. 土豆炖豆角+煎鸡蛋+地瓜+米饭
9. 黄瓜炒肉+菠菜鸡蛋汤+地瓜+米饭
10. 第一次炸里脊+丝瓜炒鸡蛋+地瓜+米饭
11.肉炒西兰花+牛肉粥+馒头
12.糖醋排骨+肉炒芹菜+炒卷心菜+米饭
13.西红柿火腿肠炒鸡蛋+米饭
14.红烧排骨+煎鸡蛋+西红柿拌糖+米饭
15.烧油菜+米饭
16. 清蒸带鱼+丝瓜炒鸡蛋+小米粥+馒头
17. 蒸猪蹄+肉炒西葫芦+蛋炒饭
18.第一次做咕噜肉+ 黄瓜炒鸡蛋+米饭
19. 肉炒菜花+葱炒鸡蛋+米饭
20. 肉炒土豆丝+菠菜鸡蛋汤+米饭

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乐游女神

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发表于 2015-9-2 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的不错！

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lucy_2010 团长编号：mw10078

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发表于 2015-9-2 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是昨天晚上我和儿子的晚餐

萝卜炖牛肉+肉丝炒西葫芦+蛋炒饭+馒头

1. 萝卜炖牛肉，前几天去市场买了很多牛肉和羊肉，这几天晚上的时间把牛肉和羊肉都用电压力锅炖好了，分开放在保鲜袋里放冰箱冻好，这样，我和孩子就不至于有时因为来不及总吃素了。牛肉和大萝卜宝爸都给准备好了，我下班只需要买西葫芦就好了。（西葫芦2.5元/斤，本来想做个菠菜汤，一问菠菜6元/斤，想想还是过段时间再吃菠菜吧）

2. 肉丝炒西葫芦，放点虾皮，多放点油，炒出来的还不算太难吃，就是有点淡了

3. 蛋炒饭：孩子喜欢吃，那就把剩下的一点米饭炒个鸡蛋，再热一个馒头吧

总结：牛肉瘦的地方，儿子嚼不烂，
好说歹说哄着才吃了几块大萝卜
就着吃几口西葫芦，蛋炒饭是最受欢迎的了

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lucy_2010 团长编号：mw10078

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发表于 2015-9-2 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lujiabb 的帖子

那是俺老爸的手艺，我当时只知道吃了，没学是怎么做的

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发表于 2015-9-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lucy_2010 发表于 2015-9-2 10:30
从小到结婚之前吧，一直没觉得做饭是一件多么不容易的事情
也许是我爸爸做的饭太好吃，也许是他太纵容我的 ...

好丰盛啊！！！厨艺真好！！

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发表于 2015-9-2 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lucy_2010 发表于 2015-9-2 10:46
这是昨天晚上我和儿子的晚餐

萝卜炖牛肉+肉丝炒西葫芦+蛋炒饭+馒头

亲的厨艺很好啊，PS:小孩子真的都超喜欢蛋炒饭的

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lucy_2010 团长编号：mw10078

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发表于 2015-9-2 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复和敬公主的帖子

谢谢小编夸奖
牛肉是宝爸做好的半成品，我也只是放了点萝卜加工了一下，
为了给孩子搭配好营养，宝爸也是拼了，早上5点多就去市场买最新鲜的羊肉和牛肉
晚上加工成半成品都半夜11,12点了

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发表于 2015-9-2 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lucy_2010 发表于 2015-9-2 11:08
回复和敬公主的帖子

谢谢小编夸奖

当了爸妈之后真辛苦，可是这也是甜蜜的辛苦吧，看到宝宝的小脸一定感觉很值得

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发表于 2015-9-2 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lucy_2010 的帖子

看到最近吃虾的好多，准备回家吃起

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lucy_2010 团长编号：mw10078

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发表于 2015-9-3 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西红柿炒鸡蛋，我是喜欢把西红柿都弄碎了，吃起来也不会太酸如果西红柿酸的话
另外也觉得伴着米饭挺好吃的
自己看了下图片，把西红柿炒碎了，看上去不是那么特比好，但味道还不错。

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lucy_2010 团长编号：mw10078

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发表于 2015-9-5 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卷心菜炒肉+蛋炒饭
孩子喜欢吃炒卷心菜，索性炒个卷心菜，另外还有昨天剩的那点西红柿火腿肠炒西红柿
2人的饭量很小，免不了会有头一天的剩菜来凑数

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lucy_2010 团长编号：mw10078

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发表于 2015-9-5 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羊肉炖胡萝卜+炒土豆丝+米饭

羊肉是之前宝爸做好的半成品，分成几份防在冰箱里冻起来，只需要拿出来解冻再放点胡萝卜块就大功告成了，还是很简单的。

土豆丝：五六月份的时候新土豆刚上市，那时候我家总吃炒土豆丝，儿子和我都喜欢。后来慢慢土豆都有点干了，并且有的都生芽了，我家也很少买土豆了，也觉得不怎么好吃了。
前几天看到市场上又有了带着新土的土豆，买了几个。也许是从小吃惯了妈妈做的土豆丝，她炒的土豆丝不放醋，并且也不怎么在水里涮干净土豆粉，吃上去不像放醋的土豆那么脆，但我喜欢吃。也许儿子也是受我的影响，也挺喜欢吃的。

另外，因为额外有了个菜了，这个土豆丝只打算炒一个，那就用手切吧。很惭愧，刀工很差。尽管我也觉得手切的土豆丝好吃，但之前一直都是用工具，我手切太费劲。

这个炒土豆丝不是特美观，但儿子还是比较喜欢的

土豆丝味道不错，未来几天，炒土豆丝会经常出现在我和儿子的餐桌上

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发表于 2015-9-6 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lucy_2010 发表于 2015-9-5 22:25
羊肉炖胡萝卜+炒土豆丝+米饭

羊肉是之前宝爸做好的半成品，分成几份防在冰箱里冻起来，只需要拿出来解冻再 ...

话说其实小编也喜欢那种面面的土豆丝，尤其喜欢土豆丝饼~要是能起一点点锅巴带点焦味就更好了

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王小胖要减肥

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发表于 2015-9-6 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lucy_2010 发表于 2015-9-5 22:25
羊肉炖胡萝卜+炒土豆丝+米饭

羊肉是之前宝爸做好的半成品，分成几份防在冰箱里冻起来，只需要拿出来解冻再 ...

也不会做饭，感觉以后也不会

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lucy_2010 团长编号：mw10078

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发表于 2015-9-6 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王小胖要减肥的帖子

亲，等孩子需要你做饭的时候，你一定可以学会做饭的
孩子给咱们的动力是巨大的

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lucy_2010 团长编号：mw10078

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发表于 2015-9-6 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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也是受了孩子的启发，孩子张罗要吃火腿肠，那我索性就炒在菜里吧
这样就算有荤有素了

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lucy_2010 团长编号：mw10078

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发表于 2015-9-6 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复和敬公主的帖子

这几天新上市的土豆这样炒起来很好吃的，小编也抓紧吃上新鲜土豆吧
那种出土很久的土豆，味道真的差的很远呢

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