∨、喜の媽媽

准备哺乳和正在哺乳的亲们注意啦！！1wanwan861 1wanwan861 1wanwan861   
下面给大家介绍一款我自己原创的汤，适合夏天坐月子及哺乳中姐妹食用。1wanwan211  
这几天，木木的胃口越来越大了，越来越感觉到我的奶好像不够他吃的样子，
所以决定吃几个猪蹄来下下奶，
做过月子的姐妹都知道，清汤炖的猪蹄炖成浓汤以后有一股子臭猪皮味不说，还很腻，厚厚的一层，看了就够了，
更别说喝了，但是不喝还不行1wanwan561 只能硬着头皮往下喝。
那，今天呢，我给大家介绍一下我今天推荐的第一个汤。1wanwan791
首先呢，原料：猪蹄2个（前蹄，怎么区别前蹄和后蹄呢，比较短的是前蹄，），葱切段备用，姜切片备用。
冬瓜1斤左右，切块备用，金针菇1两左右，切段备用。
  煲汤一般就是讲究火候，我在家煲汤的时候一般使用煲汤专用的紫砂锅，容易烂不说，
里面的胶原蛋白还很容易出来，汤煲的是又浓又不腻。
   步骤一：将切成小块的猪蹄高火下锅炖半小时左右，同时加葱姜（注意，开锅时撇沫，大家一定不要先把猪蹄用水过，要的就是这油水呢，）转小火再炖40分钟左右，汤出奶白色即可，
   步骤二：下冬瓜块，加盐适量。（盐一般是根据自己的口味，月子中的姐妹要少盐，要不宝宝嘴上起泡喔。）
   步骤三：冬瓜成透明，也就说明冬瓜已经熟了，最后加金针菇，10分钟即可。
    汤品说明：猪蹄富含丰富的胶原蛋白，是公认的美容胜品及月子中补品，
                     冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，有助于产后的体型恢复喔。同时也可以吸收汤中的油腻。
                    金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。一般人也可以通过吃金针菇来增强免疫力。 对新生儿宝宝的湿疹症有很大帮助呢。
        1wanwan411 1wanwan411 1wanwan411 OK啦，喜欢做饭的亲们可以试下喔，绝对原创，谨防假冒。1wanwan221 1wanwan221

[ 本帖最后由 ∨、喜の媽媽 于 2009-6-17 10:13 编辑 ]

顺顺妈

学习学习

羽妈

学习一下

米菲

1wanwan601 记下！俺到时候一定尝尝

∨、喜の媽媽

慢工出细活，煲汤就是这样1wanwan201

我是舜阳

谢谢拉

kaikaixinxin

不错，学习

∨、喜の媽媽

没有生产的时候喝也不错喔。 最起码不会上火1wanwan011

leilei67024716

自己不会煲汤，坐月子的话就指望婆婆了，希望不会太油腻

lizycen

摁个爪印

∨、喜の媽媽

原帖由 leilei67024716 于 2009-6-17 10:51 发表
自己不会煲汤，坐月子的话就指望婆婆了，希望不会太油腻

你可以现在就让婆婆学着做喔，一般老观念的婆婆是不习惯往猪蹄汤里放东西，
喜欢一层油的让人喝1wanwan731

小胖妮

因为我是少数民族，一直没有吃猪蹄，下奶真是个问题。1wanwan341

丁点儿

记下了先，到时好用。谢谢

都好的妈妈

学习一下

七彩果果

给老公看了。到时让他给俺做。1wanwan201