晴格格！

　　从年前开始就忙着赶饭局，一个接一个的饭局，而且顿顿大鱼大肉，于是这鸡鸭鱼肉吃的是腻了！荤腥太多了，油水多了，体重自然也就跟着上去了，就连食欲也不是很好了。女人要美丽，要身材，饮食很重要哦！年后让我们来集体减肥啦！集体来合理饮食吧！合理饮食第一招：年后主打爽口小菜，刮油水，增食欲！
　　筒子们，有啥爽口小菜赶紧来推荐吧！凉拌，清炒通通可以！自己做的，要记得上过程，上教程啦！


　　参与方式：本帖直接跟帖

　　活动格式：

　　我推荐的爽口小菜：
　　小菜做法（有图有教程最好啦！）

　　活动时间：即日——2月6日

　　活动奖励：凡是参与均可以活动妈豆50的奖励哦！

伊媚

我推荐的爽口小菜：凉拌马家沟芹菜
　　
小菜做法:
1.把马家沟芹菜切段,用开水烫一下,这样口感更好
2.火腿切细丝备用
3.冻粉泡好备用
4.鸡蛋摊成超薄饼皮,切细丝
5.锅里倒入花生油,油开放入花椒,炸花椒油
6.将芹菜,火腿丝,冻粉,鸡蛋丝放入盘中,倒入适量香醋,盐
7.最后倒入炸好的花椒油.完成

圣宝宝的麻麻

我推荐的爽口小菜：凉拌白菜心
　　
小菜做法:
1.白菜心（最好是只有叶）切细丝
2.放白糖、白醋拌呀拌呀拌
3.开吃吧

圣宝宝的麻麻

我推荐的爽口小菜：果蔬沙拉　　
小菜做法:
1.家里现存的各种水果蔬菜，我用的是苹果（切块）、柑橘（掰瓣）、西红柿（切块）、黄瓜（切块）、香蕉（切块）、大杏仁、葡萄干、蜜枣。
2.倒上沙拉酱、酸奶拌匀

孕育小龙人

　我推荐的爽口小菜：凉拌豆芽菠菜
　　小菜做法：
    1：豆芽（喜欢大润发超市那种奇妙豆芽，又细又长，很脆，比外面买的放心些）菠菜过水焯下，过凉水，适当攥攥水分
    2：捣些大蒜，捣好后放在豆芽菠菜上，放一点味达美，一点盐，一点点醋
    3：炒勺里热点油，烧热后往蒜上一浇，立马蒜香扑鼻，拌匀即可
     注：味道很赞哦！还可以再加点粉丝和木耳，当然来点胡萝卜丝颜色就更靓了！

　　

lizycen

我推荐的爽口小菜：醋拌花生
1、泡花生
2、八角、盐煮熟花生。煮熟后，凉水一激去红皮。
3、洋葱、彩椒切丁，加盐、醋与花生相拌即可。

提示：本款不是老醋花生。
老醋花生是炸的，花生为热性。
水煮花生性温和，补脾益肾。

lizycen

我推荐的爽口小菜：爽口娃娃菜
1、娃娃菜（或白菜心）用高汤水淖一下，熟了即可。
2、加葱白丝，蒸鱼豉油（严重推荐李锦记的！！！），食盐。
超简单 超好吃有木有？！

lizycen

我推荐的爽口小菜：醋拌杏仁！
1、选南杏仁（北杏仁味苦）加食盐 略腌。放冰箱内一个星期后。
2、加醋凉拌即可。

lizycen

我推荐的爽口小菜：什锦大杂烩！
1、鸡蛋打液加少许面粉后用电饼铛烙成蛋皮，晾凉后，切丝备用。
2、沸水中加盐，菠菜切段、木耳以及泡好的粉丝水淖。晾凉后备用。
3、所有东西放在一个大盆中，加香油、食盐、欣和的六月鲜酱油 (生抽这个味最鲜！)拌好

lizycen

等我晚上回来继续发这个吃的哈。
貌似我以前发过一个帖子也是征集这种凉拌小吃。

jumpingbeanbean

俺推荐的爽口小菜：酸辣白菜丝
主料： 白菜（娃娃菜也可以） 辅料： 葱、黑木耳、胡萝卜。 调料： 盐、糖、醋、干辣椒、食用油。
制作步骤： 1、白菜、葱、胡萝卜分别切细丝备用。
                   2、黑木耳用开水涨发之后洗净、去掉老根备用。
                   3、干辣椒掰开，将辣椒籽与辣椒皮分开备用。
                   4、将盐、糖、米醋按照自己口味的比例调开制成调料汁备用。
                   5、锅中做少许油，4成热时下入辣椒籽慢慢浸出香味。
                   6、下入辣椒皮，慢火炸成黑红色后将辣椒籽与辣椒皮篦出，只留辣椒油备用。
                   7、取干净的大碗一只，将白菜、葱、胡萝卜细丝、黑木耳、放入后将调料汁倒入后充分搅拌。
                   8、淋上辣椒油即成。
     ps： 1、调料汁有两种口味可以选择，一是上面以咸鲜为基础的酸辣口味，还有一种是甜为基础口味的酸辣味，大家可以根据自己的喜好进行选择。 2、事先做好调料汁的好处是水状的调料汁更加容易将味道拌匀、也更有味。 3、由于原料食材比较容易出水，所以最好在即将开餐时再进行拌制，防止由于原料出水而影响成品的口味。

布琮琮

我推荐的爽口小菜：凉拌黄瓜西红柿
　　小菜做法：
    1：黄瓜两根拍碎，西红柿切块，鸡蛋煎成薄片切块放凉，嫌麻烦的直接煎熟也行
    2：捣些大蒜，捣大蒜时候放一点点水和味精，味道会更好一点
    3：最后放味达美、醋、糖等一起拌就OK。
老家的一种凉菜做法，吃了二十多年觉得很好吃，主要是颜色搭配也好看
  

风华丽影

简单麻辣烫


昨天，波菜，白菜洗净，在热水里过一下，放盐，麻酱和老干妈的辣椒油拌一起。就偶啦

十级微笑

我推荐的爽口小菜：海蛰拌白菜心
　　
小菜做法:
1.海蛰切细条，用温水泡半个小时
2.白菜心切细丝，用温热水泡一下，一分钟捞出。
3.放点白糖、醋，盐，喜欢辣椒的可以放点辣椒油
美味爽口。

幽草

我来占个位，发个东北家常凉菜的，非常好吃

霂霂宝妈

我推荐的爽口小菜：莴笋甘蓝菜
1.莴苣去皮洗净切丝
2.紫甘蓝扒几个叶子洗净切丝
3.放蒜末、姜末、醋、糖、香油、盐少许拌好装盘即可
（这个小凉菜是以酸甜型为主）
这个凉菜就是刮油的上选小凉菜哟！！！

霂霂宝妈

再介绍一款小凉菜：（自己家里吃的没名字）
1.青萝卜切丝（最好是水果萝卜，比较甜，口感好）
2.胡萝卜切丝
3.香菜切小段
4.放糖少许，醋少许，香油，盐，拌在一起（依自己口味放）
超好吃！！！

江南夏

俺建议：
大家都贴出图片来
这么好吃的东西，光用文字是形容不出来的呢！
呵呵

吕明杰

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清口马家沟芹菜
做法如下：1、先将芹菜切段，用手顺芹菜撕成条状，控水备用；
2、将控好水的的芹菜放入少许盐（量一定要少），凉拌醋1-2滴（推荐恒顺的哦，俺可不是托），香油，味精或鸡精少许搅拌均与即可；
此菜系，个人亲身实践，水一定要控好，盐一定要少放~~（能吃味精的那就没有办法了），吃起来有点原汁原味哦

吕明杰

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凉拌豆芽鸡、粉丝：做法如下：1、选料：a、豆芽最好是自己家发的那种不长不短的，外面卖的都是加了药物的，本人不喜欢，b、炖的农村家养的整鸡，只取胸肉一点点哦，c、粉丝龙口绿豆粉丝，超市都有的卖！
2、将鸡胸肉丝少许，将粉丝豆芽用水焯好后放入凉水泡会取出控水放入鸡胸肉；
3、拍3-5个蒜瓣，加入香菜少许、盐、味精/鸡精、芥末油（根据个人喜好加入，）、香油、味极鲜少许，凉拌醋搅拌均与乘盘。
吃起来有蒜的感觉还有芥末油的冲劲，感觉很好！呵呵！！