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本帖最后由 我家小清新 于 2012-12-6 15:41 编辑
本来我吃的重点是牛肉,谁知道一只牛后腿卤完切片后看起来也就一点,而一只黄瓜拍后看起来却有很多。
对于这盘看起来黄瓜多牛肉少的菜只能叫黄瓜拌牛肉,不能叫牛肉拌黄瓜,因为黄瓜很多,肉很少~
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材料:黄瓜,卤水牛肉
辅料:蒜头,香菜,麻油,陈醋,酱油,盐,鸡精,白糖
做法如下:
1、黄瓜洗净后用刀背拍碎装盘待用。
2、把蒜蓉,香菜,麻油,陈醋,酱油,盐,鸡粉,白糖放入黄瓜盘中拌好。
3、把切好的牛肉加入拌好的黄瓜中捞好另装盘~
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