开儿

最大众的一个-------凉拌黄瓜：
黄瓜洗净，用刀拍一下，切小段，放生抽、醋、糖、香油，拌一拌就能吃了。
哈哈，这个经常被我拿来凑数，不过每次都受欢迎！

雨为云落

白菜好像不能生吃，亲可以到网上查一下

神采奕奕小宝宝

今年过年清口小菜没少吃。黄瓜金针菇，拌皮蛋，拌海蜇，菠菜粉丝。豆腐卤不知算不算，呵呵。

中韩宝贝

俺推荐韩国泡菜，酸甜，微辣，爽口！就是做起来比较麻烦！喜欢吃的朋友可以来我家吃吧！我家有正宗的！哈哈哈

一一妈

雨为云落 发表于 2011-2-13 16:33
白菜好像不能生吃，亲可以到网上查一下

      晕
俺们胶东好几辈人     都吃白菜心拌海蜇
也没见吃死人的

乖宝成长乐

推荐两款我们家爱吃的小菜吧：
一、凉拌白萝卜丝：白萝卜去皮擦丝，放醋、盐和香油调匀即可，亲口润肺哦。
二、凉拌黄瓜条：黄瓜去皮切成不规则的条状，放醋（白醋更好）、盐、白糖、少量香油即可。很好吃的哦。

会飞的羊

推荐小菜：凉拌黄瓜丝粉丝
1、黄瓜切丝备用
2、粉丝煮软，过凉水，切断，备用
3、制作花椒辣椒油：炒锅热油，油热后放入花椒粒和切好干辣椒，关火，盖锅盖（不盖盖会很呛），油凉以后，将花椒和辣椒捞出，花椒辣椒油就做好啦，可以一次多做一点，每次拌凉菜放一点。
4、黄瓜粉丝放一起，加入盐、白糖、醋、少量生抽、香油、花椒辣椒油，拌一下，完成。
很好吃哈，哈哈

王子昊昊

俺也推荐一个，特简单，把黄瓜洗干净了切成长条放盘子里，小碗里倒入甜面酱，拿黄瓜蘸着吃特爽口

十级微笑

我有一个小凉菜超级好看。俺拿手的。回头拍照传上来

美丽天使在我家

我推荐的爽口菜：就是黄瓜沾酱。黄瓜切段，摆盘！再来一小碗甜面酱！成了！现在的黄瓜又凉又甜，配上甜面酱，真是好吃的不得了哦！

霏霏滴妈咪

我推荐的爽口菜，耗油生菜，不过我不会做，吃着很爽口

woainannan

今年回去刚跟做厨师的表弟学了一道简单的清口小菜——凉拌芹菜叶，很简单但很好吃，原来芹菜叶都是扔了或者烙着吃，芹菜叶可是个好东西，喜欢的朋友可以试试：洗净芹菜叶用盐搓一下，然后切上蒜末和姜末，倒上适量酱油、醋和香油调味、鸡精即可，大家都很喜欢吃呢，非常简单！

43446994

1。花菜块、胡萝卜丁、黑木耳 煮熟   2。 加入各种葱姜蒜、醋调料，香菜 OK

玲宝贝の乖

小咸菜算不
前阵腌了点紫萝卜，色泽很漂亮
就米饭、馒头、面条都很不错哦，超喜欢吃脆脆的东西

armei5945

虽然过了时间了，俺还是来推荐下吧
婆婆公公做的，暂且起名活色生香吧
黄豆、绿菜豆、花生、藕、胡萝卜
黄豆、绿菜豆一起凉水泡发半天或一夜；花生泡一夜。藕和胡萝卜分别切丁
黄豆绿菜豆一起入锅煮熟，别煮太烂，花生单独煮
藕也是单独煮，要煮的熟了，然后吃起来脆脆的感觉
胡萝卜就用生的就好
好了
把以上各部分混在一起，加入盐、姜丝、香菜末，调匀，腌半天，就ok了
五颜六色的很漂亮，也很爽口，之所以分开煮就是怕互相之间染了色就不好看了，而且不同的材料所需火候也不同
可以一次做上一盆，每次吃饭盛一点到小碗里吃~~~~
很好吃哦~~~~

wangcx370126

楼主超级给力啊

小白宝

一一妈@jn 发表于 2011-2-14 12:06
晕
俺们胶东好几辈人     都吃白菜心拌海蜇
也没见吃死人的

恩，俺也是胶东的，白菜心不光拌海蜇，还用来拌别的，一直这样吃呢