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宝宝马上九个月了，想给宝宝添肉松，外面买的各种不放心，从网上看了下做法，貌似很简单。决定给宝宝动手做。 先秀下做成的，拍的有色差，实际卖相非常好 自卖自夸。
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做法更是非常简单，宝妈们行动起来吧：
材料：里脊肉，酱油，糖，橄榄油（别的油也可，我用的橄榄油）
1. 里脊肉1斤左右，切成小块。肉别太多了，因为咱自己做的没有添加剂防腐剂，保存时间不长。
2. 水烧开，肉块倒进去焯一下，捞出洗净。
3.上高压锅（普通锅也可做煮会），我放了块姜片和葱段和少量酱油，我压了半小时，感觉不用这么长时间也可。因为宝宝吃，没在另外放盐，如果大人吃，自己酌情加盐。
4. 捞出肉，姜葱不要，然后重点来了，因为没有料理机和榨汁机，不能高大上的把肉打碎，我想试试豆浆机，结果因为没有水，我家的豆浆机不工作，于是我找出了如下神器：
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你没看错，蒜臼子（你们管这玩意儿叫什么？）。放肉块进蒜臼子，注意了，不要捣，因为捣不细，要研碎，研成泥状，还好肉不多，多分几次研，不算体力活。
5. 炒干： 家里有烤箱，平常用的不多我怕掌握不好火候烤糊了，于是就选择了最大众化的炒锅。锅内倒入少量橄榄油，转一下让油沾在锅周。小火，倒入研好的肉泥，加入适量白糖，不断的翻炒。观察颜色，和翻动的感觉，到金黄色，干干的，就可以了。放凉，装进饭盒放冰箱，随吃随拿了。
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真是非常简单，平常我不做饭的都能做成功，各位给宝添加辅食的，行动起来吧
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发表于 2015-3-17 09:44
