蓝月旋子

最近很想吃花蛤但老是买到有沙子的，该怎么办呢

晴朗天空白云

首先买新鲜的，就是吐水的那种，回家后放水里，加一勺多盐，搅匀，泡1-2个小时，再洗干净就没事了，要不你就到晚上快收摊时买吐水的那种，那些都泡了一天了，可以回家洗洗直接吃了，没砂

蓝月旋子

可我都是晚上买的，而且都是那种吐水的，回家也是泡啊洗啊的，可还是有一些是带沙子的呢，有没有什么小窍门滴

天一少爷

俺上午从沃尔玛买的，没有沙子，回来泡了两小时，洗了几遍。 亲可以在水里滴点香油，把盘子盖起来，花蛤会露头吐沙。

风华丽影

我家一般吃的都没沙子，我公公总结：如果你在这一家吃过一到两次沙，最好换个地方买，因为他进货的那片水域有可能就产这种样的，根泡多长时间吐到什么程度都没关

风华丽影

另外我家是从来不放任何油，买回来吐个一个来小时最多，有时连盐也不放就这么煮，我家常摊子上卖的就好有沙，所以一般逢集买都是

没我的日子

我每次自己买都是有沙，哪怕泡上一天也不管用，郁闷死了，老公都不肯再吃自己家做的花蛤了……

1390531

买回家后先泡，等到都吐水冒泡的时候捞到笼屉里，然后反复的颠，边颠边用水冲。大概颠个5-6分钟就基本上没有沙子了。

蓝月旋子

凑巧买的没沙的还好，这个可不好判断啊

北北妈

就放盆里使劲颠颠，不过这样鲜味也会稍微打折~~ 如果你在那家临中午买的还有沙的话，建议以后不从他那买

whx90909

我家就在菜市场买的 从来没买到过有沙子的

lizycen

泡时间长了会不会不新鲜呀？

小贝妈妈2

原帖由 风华丽影 于 2010-5-11 15:24 发表
我家一般吃的都没沙子，我公公总结：如果你在这一家吃过一到两次沙，最好换个地方买，因为他进货的那片水域有可能就产这种样的，根泡多长时间吐到什么程度都没关

顶这个

stingsnow

越新鲜的越有沙，呵呵。一般大市场卖的都有沙，他们走货快，所以吐得时间短就容易有沙。小市场卖的时间长，吐得时间长，有沙就少。这是我的经验，嘿嘿

mwto2008

这可不好判断呢，碰运气吧

春天启明星

买那种壳是以黑白花为主的，泡泡洗洗就好。带黄色多的那种是沙的，不容易洗干净。

小牛牛111

我每次都泡一会，放点盐。。就好了