回味~~潍坊名吃：麻汁杂拌 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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子琪妈

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妈豆: 24893
宝宝生日: null
帖子: 3129

1^#

发表于 2010-6-10 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近好想念在潍坊出差吃的麻汁杂拌的味道，于是自己依葫芦画瓢，也做了一份，吼吼~~味道不错哦，和JM分享一下原料:麻汁、四喜丸子(也可用火腿肠代替)、黄瓜、西红柿、木耳&腐竹((没泡))、粉皮、鸡蛋皮/熟肉丝/蒜泥调料:醋、盐、味精、香油做法: 1、粉皮洗净煮熟过凉,控水备用.黄瓜/鸡蛋皮/火腿肠切菱形片.西红柿取外边厚厚的一层切菱形块.猪肉切丝炒熟放凉 2、麻汁加水、香油、醋调稀一点。大蒜捣成蒜泥 3、把切好的片片和肉肉放到大碗中加入调好的麻汁、盐、味精、蒜泥拌匀装盘。

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俏妞她娘

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妈豆: 17255
宝宝生日: 2008-04-25
帖子: 3865

Medal No.34

2^#

发表于 2010-6-10 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲，试试去。

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妈豆: 4747
宝宝生日: 2010-02-09
帖子: 718

3^#

发表于 2010-6-10 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西红柿和黄瓜不能一起吃的

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俩猴生个虎

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妈豆: 13695
宝宝生日: 2010-06-23
帖子: 1870

4^#

发表于 2010-6-10 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

潍坊人都是西红柿黄瓜一块吃，红红绿绿的很养眼

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牧歌妈妈 mw10083

济南团长组

妈豆: 35299
宝宝生日: 2009-08-18
帖子: 6241

5^#

发表于 2010-6-10 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好看！

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Rank: 20

妈豆: 11961
宝宝生日: 2008-10-17
帖子: 1920

6^#

发表于 2010-6-11 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，麻汁好像少了点哦。

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沛冉妈

Rank: 13

妈豆: 1917
宝宝生日: 2009-12-27
帖子: 311

7^#

发表于 2010-6-11 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了就有食欲了

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妈豆: 9133
宝宝生日: 2009-06-15
帖子: 1066

8^#

发表于 2010-6-11 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦改天也试试

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宝宝生日: 2007-09-13
帖子: 393

9^#

发表于 2010-6-16 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶也是潍坊滴，小时候经常吃

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回味~~潍坊名吃：麻汁杂拌

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