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金针菇：形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。 金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。当年动画片《聪明的一休》广为传播，一休成了聪明孩子的通称，有人则把金针菇叫做“一休菇”。
香菇：
在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。各国人民之所以如此爱吃香菇，其原因也就不言而喻
还有一种就是普通的蘑菇，我就不多说了，肉，大家就更了解了。
做法，肉剁馅，用花生油，盐，酱油，水，点点淀粉和一点点料酒拌匀，搅上劲后备用。
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三种菇洗净
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剁碎
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为了好看我切了点小白菜叶末在里面。
跟肉馅拌匀
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包好的饺子
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美中不足的是家里没有面粉了，自己去买菜懒得提，就买了点现成的饺子皮，那个皮又薄又韧，还不粘，不知道加了什么东西里面。
煮好的饺子，大家来吃吧
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貌似肉放的有点多了，下次少放。
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发表于 2010-7-28 22:34
饿了。。。。。。。。。。
