自制酸辣泡椒虾 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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妈豆: 1569
宝宝生日: 2009-08-18
帖子: 153

1^#

发表于 2009-3-27 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

【泡椒虾】
食材：鲜虾，西兰花茎，芹菜，泡椒
配料：食用油，食用盐，蒜，姜，料酒，麻油，红醋
制作过程：

最好是用新鲜的围基虾，把虾身上的刺弄掉，背上切一刀，抽沙筋，用少许料酒腌制
偶买不到鲜虾，姑且用冷藏虾替代吧

泡椒：泡椒很多种啊，自己选择合适的口味，我这里用的是很辣的泡椒
将切好的泡椒放入盘子里备用

不好意思，切好的西兰花茎，和芹菜（去掉叶子）西兰花和芹菜都切片，切好的菜图不小心删掉了光留下个锅和烧起鸡眼的水，这步是用来让西兰花和芹菜过水用的，在水里面放些许盐，大概半分钟这样把西兰花和芹菜捞起用盘子装起来备用。

食用油入锅，开旺火，爆香姜蒜

姜，蒜出香后，把准备好的西兰花和芹菜先放入锅里，掂炒片刻，倒入泡椒，加入些许盐（前面过水的西兰花和芹菜都有放过盐，这里就不用放这么多了）生抽

菜炒得六成熟的时候，倒入腌制过的虾虾，继续翻炒，最后起锅的时候倒入一些红醋。过早下醋，醋就煮没了，所以起锅的时候才放

好了，这是最后的成品
这道菜最下饭了，可惜买不到大颗的鲜虾，不然会更加可口。
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本姑娘叫叼馋

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妈豆: 2443
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1404

2^#

发表于 2009-3-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

滴口水了，很好吃的样子

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妈豆: 33921
宝宝生日: 2009-07-04
帖子: 14151

3^#

发表于 2009-3-27 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来就很好吃的样子。1wanwan521

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妈豆: 40687
宝宝生日: 2008-08-26
帖子: 15239

4^#

发表于 2009-3-27 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊!1wanwan521

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飞飞妈

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妈豆: 958
宝宝生日: 2008-11-08
帖子: 164

5^#

发表于 2009-3-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1wanwan431 1wanwan861 好棒

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妈豆: 95
宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 19

6^#

发表于 2009-3-27 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈的手艺很了不起

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我家乖乖女

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妈豆: 12952
宝宝生日: 2004-07-08
帖子: 2381

7^#

发表于 2009-3-28 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真是看上去就想吃

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爱笑的夕夕

美妞妈

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妈豆: 43132
宝宝生日: 2009-04-01
帖子: 9385

8^#

发表于 2009-3-29 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水

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宝宝生日: 2007-11-15
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Medal No.34

9^#

发表于 2009-4-1 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲！1wanwan521

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果缤纷

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妈豆: -64
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 23085

10^#

发表于 2009-4-1 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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妈豆: 67709
宝宝生日
帖子: 29275

11^#

发表于 2009-4-1 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1wanwan761 看着就好吃

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妈豆: 1569
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12^#

发表于 2009-4-1 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊呵呵呵顶顶啊

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妈豆: 1569
宝宝生日: 2009-08-18
帖子: 153

13^#

发表于 2009-4-7 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加油

我以后要做更好的菜向大家推荐的啊

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豆豆妈

Rank: 18

妈豆: 15398
宝宝生日: 2008-07-11
帖子: 2110

Medal No.34

14^#

发表于 2009-4-8 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

光看菜名就够诱人了，图片就更馋得慌了1wanwan881

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妈豆: 1569
宝宝生日: 2009-08-18
帖子: 153

15^#

发表于 2009-4-10 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵呵

呵呵呵呵呵，我现在饿了

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帖子: 1404

16^#

发表于 2009-4-11 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好看啊

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妈豆: 1569
宝宝生日: 2009-08-18
帖子: 153

17^#

发表于 2009-4-17 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢大家

谢谢大家的支持阿我会继续努力的阿，加油努力做的更好的加油

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