DIY酸菜鱼(想吃酸菜鱼的赶紧来学手艺啦！) - 谈天说地 - 济南妈妈网

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我是小宝贝

我是小宝贝

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1^#

发表于 2010-10-27 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

太好吃啦！

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我是小宝贝

我是小宝贝

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妈豆: 4667
宝宝生日: 2010-04-12
帖子: 553

2^#

发表于 2010-10-27 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在银座超市买的草鱼和调料包，回家小试牛刀了一把，没有想到做出了如此色香味俱全的酸菜鱼呀，真是太好吃啦！！！

制作过程如下：银座超市一条草鱼，可以宰杀，片片，酸菜鱼调料一包，干辣椒少许，葱姜蒜适量，香菜少许。1将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟2、炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入葱，姜蒜炒香，调料包，炒3-5分钟

3、加入适量清汤或者开水（水的量要能没过所有鱼片）烧开。5-10分钟
4，将鱼头和鱼排放入煮10分钟，将鲜味熬出来。
5，将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，盛出，放香菜末即可！
O(∩_∩)O哈哈~，流口水啦吗？快快行动吧！

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帖子: 530

3^#

发表于 2010-10-28 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，做的真好吃，我也要流口水了！

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帖子: 1253

4^#

发表于 2010-10-28 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢分享话题，恭喜首页推荐！

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俏妞她娘

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Medal No.34

5^#

发表于 2010-10-28 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得片鱼片很难的，真是眼馋啊！！

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帖子: 79

6^#

发表于 2010-10-28 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了想吃

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昕昕妈

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7^#

发表于 2010-10-28 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

额。。。酸菜啥时候放？

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帖子: 7223

8^#

发表于 2010-10-28 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

片鱼是功夫活

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我是小宝贝

我是小宝贝

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9^#

发表于 2010-10-28 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

银座超市买鱼可以免费给片，酸菜跟葱姜蒜一起炒，炒5分钟左右

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可乐妈咪

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帖子: 328

10^#

发表于 2010-10-28 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习

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晨瑞宝贝屋

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帖子: 106

11^#

发表于 2010-10-28 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸菜鱼，我的最爱，我们也经常自己在家做酸菜鱼吃呢！

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12^#

发表于 2010-10-28 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃!

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瑞雪霏霏

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13^#

发表于 2010-10-28 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在超市有卖各式各样调料包的，什么酸菜鱼、水煮鱼、水煮肉片。。。有了这些在家里做就简单多了

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舞雨

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帖子: 209

14^#

发表于 2010-10-29 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃太诱人了

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