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Rank: 15

妈豆: 3706
宝宝生日: 2010-08-11
帖子: 544

1^#

发表于 2010-10-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：净鸡（或鸡腿）葱姜少许，白糖少许，酱油，料酒，盐，味精，高汤（我用的是氽鸡余下的水）湿淀粉（就是净淀粉用水先和开了）芝麻油（不用也行）
制作方法：
1、将鸡剁成块，葱切段，姜切片；
2、鸡块下入七成油中炸上色捞出（用水煮开后氽一下就成，煮过后的水可以用做高汤）
3、锅内留油少许，下入白糖，小火，炒呈枣红色，加高汤、料酒、葱、姜烧开；
4、下入鸡块烧开，气壮撇净浮末，加酱油、盐，用小火焖至酥烂，加味精。用事先调好的湿淀粉勾芡。淋入芝麻油即可。

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Rank: 16

妈豆: 7700
宝宝生日: 2006-08-19
帖子: 1445

2^#

发表于 2010-10-29 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃收藏了

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糖果街小妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 3402
宝宝生日: 2013-10-20
帖子: 509

3^#

发表于 2010-10-30 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以吗？这么简单？好像做起来很难哦！关键是火候哦！亲

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Rank: 19

妈豆: 15579
宝宝生日: 2009-12-17
帖子: 2702

4^#

发表于 2010-11-1 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超喜欢黄焖鸡，改天做做试试。

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堂堂妈

Rank: 18

妈豆: 16071
宝宝生日: 2010-04-18
帖子: 2943

5^#

发表于 2010-11-1 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄焖鸡有点甜，不是特别喜欢，我喜欢辣子鸡

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黄焖鸡的作法

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