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七彩山鸡，又称山鸡、野鸡，环颈雉，项圈野鸡。因其羽毛华丽，七彩斑斓而得名，美誉为“龙凤鸡”、“凤凰鸡”、“吉祥鸟”，香港称之为“财神鸟”，是凤凰的原型，传说少昊氏以鸟纪官，即以雉作为图腾的标志。七彩山鸡肉含有大量水溶性维生素，富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，氨基酸种类齐全，不饱和脂肪酸含量达64%，蛋白质、脂肪分布均匀，易于消化吸收，为高蛋白（含量为30%），低脂肪（含量为0.98%）几乎不含胆固醇的美味佳肴。清代乾隆皇帝食过山鸡后，曾写下“名震塞北三千里，味压江南十一楼”的绝句。 七彩山鸡在中医食疗中，具有抑喘补气，止痰化淤，清肺止咳，补脑提神，滋补强壮之功效，特别对心脑血管疾病的康复有很大的调理作用；山鸡加人参炖汤，具有虎骨作用，补肾壮阳滋阴效果尤为明显；山鸡锶和钼的含量比普通鸡高10%以上，有预防癌症的作用；山鸡汤含大量胶原蛋白，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽，女性食用既美容又不增肥，是美容护肤的天然佳品。经常食用可滋补五脏气血，增强人体免疫功能，延缓衰老，使肌肤幼嫩白皙，是调理儿童偏食导致的营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等理想的滋补品，素有“动物人参”的美誉。 ● 孕产妇 由于孕妇在妊娠阶段身体各种器官、系统功能发生了一些变化，使孕妇在营养成分的消化、吸收利用及需要量方面不同于平时，摄取的营养物质除供给自身需求外，还须供给胎儿生长发育以及胎盘、子宫、乳房等组织发育需求，对各种营养物质的需求量较平时增强。七彩山鸡含有多种营养成分，便于孕产妇吸收利用。如生血成分胱氨酸、脯氨酸、亮氨酸和微量元素铁，刺激造血功能的微量元素锗，促进伤口愈合的精氨酸及微量元素锌，以及其他大量人体必须的营养物质，营养均衡合理，具有养血润燥，调经养胎，助产催奶，治疗经血亏损，伤口不愈等功效，同时对产后快速恢复体力有明显效果。尤其蛋白含量高而脂肪含量极低，既有很好的滋补作用，又不必担心引起自身肥胖，是孕产妇理想的滋补佳品。 ●儿童增智助长 处于生产发育期的儿童经常出现偏食、厌食现象，不仅会影响孩子的生长发育，而且会影响其智力发展。七彩山鸡含丰富均衡的营养，其中多种为必须物质，如赖氨酸、牛磺酸、蛋氨酸等，能增进食欲，促进生长和大脑发育，微量元素钙、铁、锌及多种维生素等，是促进智力发育和生长的必须元素，且优质蛋白含量高脂肪含量极低，是促进孩子智力发育、健康成长、防止小儿肥胖的天然佳品。 秋冬季节是野鸡最好吃的时候，有喜欢的朋友可以短我！ 超低特价母鸡40一只。母鸡只有这个季节才有啊，平常可没人舍得卖。有要的抓紧啊，这可是超低价。

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[ 本帖最后由 皮猴他妈 于 2010-10-31 21:42 编辑 ]

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