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圣诞节的气氛越来越浓了,俺做了一盘小饼干,味道好极了,早上带到办公室,被一抢而空了。
【鸡蛋饼干】
原料:低筋面粉150克、普通绵白糖20克、黄油50克、鸡蛋1个
1.黄油放置室温融化,着急的可以用微波炉解冻,但是不要化过了,尽量保持固态,加入糖后搅拌。
2.黄油略白,体积有点膨胀后加入1个鸡蛋搅匀。
3.加入面粉,揉成面团。
4.将面团用擀面杖擀成薄厚均与的面片。
5.用模具刻出小图案。
6.180度上下火烤10分钟。
[ 本帖最后由 鲁名妈妈 于 2010-12-16 12:42 编辑 ]
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