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嫩嫩的，滑滑的，吃在嘴里的时候，你还分得清谁是豆腐，谁是鸡蛋吗？非常适合老人和小孩的鸡蛋豆腐羹
原料：
鸡蛋2个、内酯嫩豆腐1/2盒、胡萝卜1小段、豌豆1小把、鲜贝3个（虾仁或者其他海鲜都可以，牡蛎是很适合小宝宝吃的，含锌量很高，也可以用，但要隔段时间吃一次不要吃的太频繁）。
做法：
1、鸡蛋打散，加入适量凉开水水搅匀，水开时上锅中小火蒸8分钟。
2、蒸鸡蛋的同时把胡萝卜去皮切末，豌豆煮熟煮烂（宝宝小需要去皮碾成泥儿），虾仁洗净，少许葱切碎。
3、炒锅入少许油（一两滴橄榄油即可），八成热时放葱花炝锅，然后放入胡萝卜翻炒，炒出红油倒入少量水，烧开后把内脂豆腐加入锅中（水量要没过豆腐），最后放入海鲜。接下来转小火，盖盖，让它们咕嘟几下，差不多时再放入少许盐，滴几滴香油，关火。
4、这时蛋羹也差不多蒸好了，小心将蛋羹取出，稍凉后用刀子在上面交替划几下，这样汤汁能渗下来，更入味。
5、最后将煮好的豆腐卤浇到蛋羹上。

最后，开吃！

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小雨佳雪

看起来很好吃呢 学习了

ruxue2004

哇，看着好诱人啊

qihpg

小雨佳雪 发表于 2011-4-3 11:38
看起来很好吃呢 学习了

是啊，很好吃

吃光光，还要！哈哈哈哈

手纺面条

真好啊。。。

昱霖妈

亲，我家宝贝比你家宝贝大一天，可我还没敢给他吃过豆腐呢，我听说要1岁以后再吃，宝贝现在吃行吗？

qihpg

可以吃，没问题的

bird916

请问多大宝宝可以吃啊

qihpg

bird916 发表于 2011-4-3 17:06
请问多大宝宝可以吃啊

正常添加辅食的宝宝，如果7个月可以不放盐
9个月以后少量盐，大人吃不出咸味的口感就行了

qihpg

昱霖妈 发表于 2011-4-3 15:57
亲，我家宝贝比你家宝贝大一天，可我还没敢给他吃过豆腐呢，我听说要1岁以后再吃，宝贝现在吃行吗？ ...

有一点“豆腐是荤菜，不是素菜

qihpg

哈哈哈哈哈哈哈哈

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我自己顶

小猪木木

看起来好好吃，学习啦！！！

qihpg

小猪木木 发表于 2011-4-4 20:31
看起来好好吃，学习啦！！！

嘿嘿，其实很简单，从准备到做好也就十分钟

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我自己顶

嫩芽儿

看起来很好吃哦

jiajiamamahao

真不错啊我也试一试