我要吃肉吃肉！！教你烤出香而不腻的肉片 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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1^#

发表于 2011-5-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由果冻022 于 2011-5-13 16:15 编辑

爱吃肉的我，看到肉肉就拔不动腿，自己在家烤肉美滋滋的，不必外面差多少！

这里是过程~~~~~~~~~~~~~

1.把待烤的肉片先放入配好的调料汁液里浸泡入味后，在烧热的炙子上先放上葱丝。
2.再把入味的肉片放在葱丝上来回翻烤，再将烤透后的肉洒上香菜末，熟透即可食用。
这样烤出的肉片，滑爽可口，肥而不腻，瘦而不枯，别有一番香醇鲜美的味道。。。。然后就可以吃了。。。。

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▉ ∟尐⒊昵

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2^#

发表于 2011-5-13 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来个过程吧...馋死我了

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3^#

发表于 2011-5-13 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

磊爱盼盼发表于 2011-5-13 15:58
来个过程吧...馋死我了

上面滴就是过程，我再编辑编辑，估计不太醒目，图片有点喧宾夺主了哈

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果果妈

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发表于 2011-5-13 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在烧热的炙子是什么???不明白!

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第二大行星

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发表于 2011-5-13 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lucky19811105 发表于 2011-5-13 17:02
在烧热的炙子是什么???不明白!

是啊

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宝宝

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6^#

发表于 2011-5-14 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配好的调料汁液？都有什么料理啊？

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7^#

发表于 2011-5-16 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二大行星发表于 2011-5-13 23:20
是啊

就是那种铁架，铁盘，咱们去烤肉店都有见到

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8^#

发表于 2011-5-16 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qling7949 发表于 2011-5-14 15:52
配好的调料汁液？都有什么料理啊？

根据自己滴口味来做吧，我喜欢海鲜汁+沙茶酱，有的喜欢辣+豆腐乳，就跟咱们吃英雄煮的差不多，这些都是自己去超市配着买哈

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第二大行星

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发表于 2011-5-16 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果冻022 发表于 2011-5-16 14:19
就是那种铁架，铁盘，咱们去烤肉店都有见到

嘿嘿，是铁篦子吧

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10^#

发表于 2011-5-17 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二大行星发表于 2011-5-16 18:57
嘿嘿，是铁篦子吧

额，我不认识这个字，就是那种烤肉店里的铁片，厚厚的，涂上油

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小老虎妞妞妈

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发表于 2011-5-17 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么烤呀，放哪种火上呀，

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12^#

发表于 2011-5-17 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小老虎妞妞妈发表于 2011-5-17 15:40
怎么烤呀，放哪种火上呀，

需要买烤炉+木炭

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小老虎妞妞妈

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发表于 2011-5-17 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我刚开始以为是用微波炉呢，呵呵

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14^#

发表于 2011-5-17 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小老虎妞妞妈发表于 2011-5-17 16:03
我刚开始以为是用微波炉呢，呵呵

不是不是，微波炉可以烤肉吗？？是不是你试过呀

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小老虎妞妞妈

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发表于 2011-5-18 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果冻022 的帖子

可以烤，不过每次都是老公弄的，呵呵

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16^#

发表于 2011-5-18 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小老虎妞妞妈发表于 2011-5-18 14:17
回复果冻022 的帖子

可以烤，不过每次都是老公弄的，呵呵

还真的第一次听说啊，没见过用微波炉烤肉

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桐桐

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17^#

发表于 2011-5-18 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是得先把肉掩一下啊！！要不然怎么入味啊！！可是怎么掩呢？

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