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本帖最后由 大象的妈妈 于 2011-7-26 09:37 编辑
首先说一下,我基本属于只会吃不会做饭的人,平时家里有阿姨做饭,周末老公做饭。那天,在单位和同事大姐聊天,她的一句话给我很大触动:女人可以不做饭,但一定要会做。我觉得有道理,有时候,做做饭也是调节情趣的一种方式,跟老公孩子一起享受家的乐趣。
周末,在家试验了比较简单的“可乐鸡翅”初战告捷,先汇报流程如下:
1、鸡翅中洗干净,在肉多的地方划两刀。
2、料酒一匙、生抽两匙、盐少许、五香面少许,腌制鸡翅20分钟,期间搅动两次,让每个鸡翅都能泡在汤里。
3、葱花,姜末,干辣椒丝,热锅凉油炝锅,煸炒鸡翅,3-5分钟。
4、倒入可乐,没过鸡翅就行。小火炖5分钟,大火收汁。出锅撒上香菜。
这个我改良过了,不是单纯的甜口味了,有点甜辣。
上张最后的成品图吧。
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再来张小厨娘的照片吧,哈哈,献丑了!
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