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团长编号:A00278可可

青铜长老

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妈豆
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宝宝生日
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1#
发表于 2011-10-21 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
如题,想做馅饼,用什么面做??
恬恬妈咪

硕 士

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妈豆
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宝宝生日
2010-06-01 
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回复 可可抱着蜜罐子 的帖子

一般都是发面的  比死面的要好吃 尤其是给孩子吃
团长编号:A00278可可

青铜长老

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妈豆
57095  
宝宝生日
2009-01-19 
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谢谢啦,我有时买烧饼看到有人会去买老面,用那个也能发么?用那个发比自家用酵母发的好吃么
恺恺妈

高 三

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妈豆
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宝宝生日
2008-06-19 
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都说老面馒头香呀...

一般是发面的

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妈豆
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宝宝生日
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回复 可可抱着蜜罐子 的帖子

发面的好吃,软,死面的太硬了
能能妈

高 三

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妈豆
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发面                  
天立妈

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妈豆
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发面的柔软、厚实,但是如果做得稍微大一点的话,里面的陷就容易不均匀;死面的不好消化,而且有点硬,但是陷会很均匀,味道会比较足。
橙橙

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妈豆
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宝宝生日
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发面的哦
猪宝宝

贵宾

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妈豆
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宝宝生日
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发面的可以皮稍微厚点,四面的要擀得很薄,要不吃了不消化
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做馅饼的饼是发面还是死面??
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