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猪肉芦笋卷
叶酸含量:89微克
材料:猪肉、芦笋、料酒、姜、蒜、盐、咖喱粉、黑胡椒粉。
制作方法:
1. 用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10—15分钟。
2. 芦笋洗净,去根去皮,切成长短适中的段。
3. 用腌好的猪肉包住芦笋段。
4. 把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分钟左右即可。
牛肉卷心菜
叶酸含量:41微克
材料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。
制作方法:
1. 用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来,放在微波炉里加热两分钟后,拿出来切块备用。
2. 在锅中加水烧沸,放入牛肉、姜片,等牛肉煮熟后捞出,凉后切片。
3. 把卷心菜、牛肉片盛入盘中,拌入香油、盐、花椒粉即可。
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