炖鲈鱼，泡椒凤爪、拌海藻凉粉（晒晒我的美味惬意日常生活，还教你做流口水的炖鲈鱼哦 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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cissy

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1^#

发表于 2011-11-9 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由含香于 2011-11-11 10:50 编辑

炖鲈鱼.jpg

泡椒凤爪.jpg

回帖推荐

cissy84921 发表于4楼查看完整内容

回复爱喝南瓜粥的帖子鲈鱼表面用盐、耗油生抽黑椒花椒姜丝涂抹后入冰箱冷藏半小时，炝锅（葱姜花椒大料）后倒入（蚝油、生抽、冰糖老抽、甜面酱、水、）煮沸，放入土豆片、洋葱、香菜两棵，鲈鱼放在菜上面，炖十五分钟，适当放盐大火收汁。本来打算做“铁板锡纸鲈鱼”的，懒了，菜和鱼一锅出吧，没想到都很入味。（就是样子不好看哎） ...

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2^#

发表于 2011-11-9 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃呀~~~~~~

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爱喝南瓜粥

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3^#

发表于 2011-11-10 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cissy84921 的帖子

怎么做的啊，文字说明一下吧，很喜欢那个鱼

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cissy

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4^#

发表于 2011-11-10 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复爱喝南瓜粥的帖子

鲈鱼表面用盐、耗油生抽黑椒花椒姜丝涂抹后入冰箱冷藏半小时，炝锅（葱姜花椒大料）后倒入（蚝油、生抽、冰糖老抽、甜面酱、水、）煮沸，放入土豆片、洋葱、香菜两棵，鲈鱼放在菜上面，炖十五分钟，适当放盐大火收汁。本来打算做“铁板锡纸鲈鱼”的，懒了，菜和鱼一锅出吧，没想到都很入味。（就是样子不好看哎）

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比春风更美

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5^#

发表于 2011-11-10 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cissy84921 的帖子

那是鲈鱼啊？美味

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cissy

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发表于 2011-11-11 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复比春风更美的帖子

被我折磨成那个样子都不像鲈鱼了是吧，哎。下次上个好看的。

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毛毛妈

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发表于 2011-11-11 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

个人感觉鲈鱼还是清蒸好吃

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cissy

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8^#

发表于 2011-11-11 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复无名_2009 的帖子

我以前都是清蒸，后来在饭店吃的状元一招鲜，回家我也放锡纸里面烤，很好吃，有洋葱和香菜垫底，味很香。现在看来直接炖也很入味，就是没有烤的嫩。

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cissy

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9^#

发表于 2011-11-11 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复沙丽拉的帖子

鲈鱼挺便宜，我在海鲜市场买的，其他市场也不贵，我家亲爱哒说这么简单、好吃，我们家以后就每周买一次。快去做吧。

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cissy

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10^#

发表于 2011-11-11 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复比春风更美的帖子

其实吧，什么鱼都行，桂鱼这样炖也很好吃。就是比鲈鱼贵多了
等我学习鳞炸鲈鱼，回来写个详细做法，也很好吃，带鳞吃。

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琛琛妈

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发表于 2011-11-11 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正准备去买条鲈鱼呢，学习了

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灿妞@团长编号mw10031.

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本地淘宝

12^#

发表于 2011-11-11 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错
小日子真滋润

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cissy

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13^#

发表于 2011-11-11 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小羽毛儿的帖子

恩，鲈鱼刺少，给宝宝吃也很好，炖的太咸，宝宝吃清蒸的就不错。

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cissy

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14^#

发表于 2011-11-11 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zhudongqin123 的帖子

哈哈我家的爱好一致。吃。哈哈

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灿妞@团长编号mw10031.

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本地淘宝

15^#

发表于 2011-11-11 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cissy84921 的帖子

我们家也是
哈哈

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樱妈

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发表于 2011-11-11 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主每样菜都做的挺好的，但好像一起的话不太搭噢

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17^#

发表于 2011-11-15 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，试试做看看

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cissy

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18^#

发表于 2011-11-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ziyuerhao 的帖子

恩恩，不是一顿饭饭儿哈哈。

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樱妈

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19^#

发表于 2011-11-16 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘻嘻，我还是满会搭配的。

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cissy

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20^#

发表于 2011-11-17 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ziyuerhao 的帖子

我们下班回家也没太多的时间准备，冰箱里有什么就做什么，
能保证每顿饭有菜有肉有鸡蛋就可以了。
没孩子的好处哈哈，

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