面食是王道~豆腐卷来了 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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美丽心得2010

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1^#

发表于 2011-12-19 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽心得2010 于 2011-12-19 14:55 编辑

已经几年没吃过这个东西了，特别怀念，尤其是贴锅底那层嘎嘣脆的底，平时都是儿子奶奶做饭，但是整天就是馒头面条的，突然想起吃这个，有人看孩子自然有空闲捯饬一下，虽然活不多，但是还是蛮零碎的，买豆腐，切了点白菜，调好馅，和面，擀皮，上火蒸，一样也不落下。上图看看~~

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双鱼座的猫

行行妈

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2^#

发表于 2011-12-19 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美丽心得2010 发表于 2011-12-19 14:55
已经几年没吃过这个东西了，特别怀念，尤其是贴锅底那层嘎嘣脆的底，平时都是儿子奶奶做饭，但是整天就是馒 ...

亲，你这是用的平底锅做的吗？

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美丽心得2010

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帖子: 841

3^#

发表于 2011-12-19 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复双鱼座的猫的帖子

就是炒菜的锅，我家没有平底锅，就用的铁锅，
最好是平底锅，出来的口感更好，底层嘎嘣更脆，还不糊锅

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妞妞宝贝的妈咪

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帖子: 2048

4^#

发表于 2011-12-19 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺妈经常做这种菜卷，只是俺嫁的太远了，老是吃不上~~~

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双鱼座的猫

行行妈

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5^#

发表于 2011-12-19 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美丽心得2010 发表于 2011-12-19 15:01
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就是炒菜的锅，我家没有平底锅，就用的铁锅，

对了，亲，一般的锅多长时间能熟啊

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紫藤花瓣雨

团长 MW261

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6^#

发表于 2011-12-19 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着营养又健康，能上点详细点的教程不？

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灿妞@团长编号mw10031.

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本地淘宝

7^#

发表于 2011-12-19 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵好吃啊

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顶顶麻麻

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8^#

发表于 2011-12-19 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上教程啊，是发面啊，是蒸的吗，不是吧

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帖子: 3546

9^#

发表于 2011-12-19 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，顶一下

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念念妈

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帖子: 318

10^#

发表于 2011-12-19 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都馋了，具体说说咋做的

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帖子: 850

11^#

发表于 2011-12-20 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上详细教程啊

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lele

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12^#

发表于 2011-12-20 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美食达人

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帖子: 183

13^#

发表于 2011-12-20 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说说具体地做法，俺也想学学呢

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果果

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帖子: 94

14^#

发表于 2011-12-20 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好吃的样子，收走，哪天有空也做一下，嘿嘿

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小黑与精灵

小黑与精灵

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15^#

发表于 2011-12-20 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，昨天刚吃了，婆婆卷的胡萝卜鸡蛋的，也挺好吃，只可惜不是蒸的，没有那层。

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16^#

发表于 2011-12-20 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是不错呢

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小叶子

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本地淘宝

17^#

发表于 2011-12-20 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是蒸的，还是炸的啊？

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美丽心得2010

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18^#

发表于 2011-12-20 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫藤花瓣雨的帖子

呵呵，就很简单，面食的东西，没这么讲究，馅子也是最简单的，会擀面就行，卷起来，放锅里蒸熟就好了

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美丽心得2010

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妈豆: 5460
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帖子: 841

19^#

发表于 2011-12-20 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jessica.fu 的帖子

蒸的，放一点水，不糊锅为主

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小叶子

Rank: 20

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本地淘宝

20^#

发表于 2011-12-20 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美丽心得2010 发表于 2011-12-20 10:45
回复 jessica.fu 的帖子

蒸的，放一点水，不糊锅为主

是直接放到水里，差不多就翻动一次吗？

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