【春季食谱】蒜蓉西兰花之增强免疫美容养颜的春季时蔬 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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蝶

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1^#

发表于 2012-2-24 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天晚上的晚饭之一：蒜蓉西兰花。我很喜欢吃西兰花了，简单美味美容养生，也算是拿手菜了。材料：
西兰花一棵、大葱、大蒜4～5瓣、盐、花生油、鸡精（这个仅供参考，我做饭很少放，因为健康）

做法：
1、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用；

QQ截图20120224110948.jpg

2、锅中放适量水，放几滴油和少许盐（这样焯出来的西兰花颜色更碧绿，而且可以锁住营养），水开后，将西兰花在沸水中焯30秒左右，捞出浸入凉水中以防变黄，而且口感更好；

QQ截图20120224111006.jpg

3、炒锅中倒入适量花生油，油热下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒1分钟左右加盐（需要加鸡精的话，在这里加哦），关火；装盘，OVER。

QQ截图20120224111106.jpg

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蝶

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妈豆: 862
宝宝生日
帖子: 99

2^#

发表于 2012-2-24 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说说这道菜的好处
西兰花具有防癌抗癌的功效，而且属于十字类蔬菜，也有很好的抗氧化功效。另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。排毒养颜，美丽肌肤哦~~
大蒜被《时代周刊》十大最佳营养食品之一，功效可想而知。大蒜可以：调节胰岛素；抗癌防癌；降低血脂、防止血栓；延缓衰老、预防铅中毒；预防关节炎；防止癌肿；抗炎灭菌；还有，多吃大蒜有益大脑运转

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爱笑的小老鼠

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3^#

发表于 2012-2-24 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个蒜我炒的时候就不是狠辣了，我喜欢放点辣椒

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宝他娘

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4^#

发表于 2012-2-25 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也常这样吃
不过还是觉得不怎么出味

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航航妈

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帖子: 954

5^#

发表于 2012-2-29 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习的

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全妈团长编号mw10052

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6^#

发表于 2012-3-1 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错，如果再放点胡萝卜，更好看也更有营养，记得胡萝卜要先过油

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玫荆蕨菱葵

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帖子: 58

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发表于 2012-3-4 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习了，呵呵……

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8^#

发表于 2012-3-6 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家做了

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9^#

发表于 2012-3-7 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，回家试试

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10^#

发表于 2012-3-7 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，回家试试

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发表于 2012-3-7 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺简单

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12^#

发表于 2012-3-7 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺简单

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发表于 2012-3-7 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺简单，不知入味吗

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14^#

发表于 2012-3-7 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺简单

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嘉润宝贝

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发表于 2012-3-9 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯·· 喜欢吃

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琦琦妈

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发表于 2012-3-11 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试试

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宝贝

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17^#

发表于 2012-3-11 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

清炒好吃，不过放点虾仁更出味

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宝宝生日: 2004-09-18
帖子: 208

18^#

发表于 2012-3-14 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有空试一下，没用蒜炒过

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