刘刘戴的妈

曾记得
那是初春的晚上
我的肚子非常想念石锅拌饭
于是赶紧淘宝了两个16厘米的石锅和韩国辣酱
然后
然后
就没有然后了~~~~

半年以后
的今天
我又想吃石锅拌饭了~
无奈
~~~
下午去买了原料
晚上就开始做了
没想到这么简单啊~哈哈~
老公下班到家正好能做好~
其实半小时就能搞定了呢~呵呵~
先来上图
再说说怎么做吧~

本来摆盘的非常漂亮呢~
无奈放上辣酱就一片狼藉了~哎~真是白费了我摆盘的苦心了~~哭

自己在家做饭就有这么个好处~
实惠啊~
平时吃的石锅拌饭都不放芝麻
我就喜欢多放芝麻哈哈~反正对孕妇好~也应该多吃点的东西，无所不惧了

搅拌以后规模出具了哈哈~
真是给力啊~
自己在家放的菜就是多啊哈哈~

再来个细节图~~
哈哈~
说说步骤吧~~
食材：
香油，大米饭，香菇，金针菇，西葫，胡萝卜，韩国辣酱，薄盐生抽，瘦肉或者五花肉，鸡蛋，黑芝麻

1.将香油倒进石锅中几滴，将石锅底及其边（大米）有可能接触到的地方都用香油摸一边
一来防止粘锅，而来可以增香添味
2.将8成熟的米饭倒进石锅中，也可以用熟的大米，看自己洗好了
记得要铺好码紧抹平
3.将西湖切小片，胡萝卜切丝，香菇切片，金针菇切段
4.将水煮开，戳好西湖，香菇，金针菇
5.将瘦肉或五花肉切片，放油煎炒，胡萝卜用油炒一下，营养好吸收呵呵~~
6.将3-5步的食材在石锅中码放好，就可以将石锅放在炉上了
7.煎鸡蛋，可以根据喜好煎单面或者双面，放入石锅中
8.放入适量黑芝麻
9.待石锅发出了五分钟左右的滋滋声，可以考虑关火了呵呵~
10.将韩国辣酱和薄盐生抽按照4:1的比例调拌均匀，倒入石锅中~
就是香喷喷的石锅拌饭啦~
趁着米饭正在香喷喷，赶紧拌啦~~~
开吃~

大糊涂猫

我的肚子此刻好想念石锅拌饭啊，两份一起上吧，说，石锅哪儿买滴

刘刘戴的妈

大糊涂猫 发表于 2012-8-17 22:46
我的肚子此刻好想念石锅拌饭啊，两份一起上吧，说，石锅哪儿买滴

淘宝上，辽宁省发来的呀~

洎甴洳颩

呀呀～石锅拌饭，流了一地的口水

刘刘戴的妈

洎甴洳颩 发表于 2012-8-18 11:04
呀呀～石锅拌饭，流了一地的口水

很好做的呢~哈哈~半小时就搞定啦~哈哈~你可以做给小宝宝吃呀哈~~咱俩住得好近啊~

蓝大妖

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馋啊，俺也买锅去!!再放点海带丝！！放点黄豆芽！！！

展翼

看着就好吃，

长公主

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楼主很强大~

刘刘戴的妈

展翼 发表于 2012-8-19 10:51
看着就好吃，

吃上去也很棒~哈哈~以后可以在家自己做了~量足，菜多，酱料好~哈哈

刘刘戴的妈

叮铛兔 发表于 2012-8-19 11:22
石锅，石锅在哪买的呀

石锅是淘宝买的哈~从江苏那里运来的，之前说错了

刘刘戴的妈

长公主 发表于 2012-8-19 12:40
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楼主很强大~

谢谢公主的夸奖啊~~哈哈~继续努力~

maomao2125723

看得我都想吃石锅拌饭了。。。。

刘刘戴的妈

maomao2125723 发表于 2012-8-20 14:21
看得我都想吃石锅拌饭了。。。。

谢谢亲给我豆豆啊~哈哈~很好做的呢~偷懒就可以，而且可以一下子吃下五六种蔬菜，很健康，油也很少~很赞很赞~