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发表于 2009-1-12 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
莲藕,生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑。 c 【原料】 脆藕半斤,切片。白糖一匙。白醋两匙。干辣椒五个,切段。盐适量。 【制作步骤】 1、将切好的藕片用清水漂一下,去除表面的淀粉,放沸水中煮约三分钟,捞起沥干水份。 2、锅中放油烧至五成热,下干辣椒段炸至深棕色。 D_9&=a a' 3、将藕片盛碗里,加盐、糖、白醋、味精(不喜欢味精的可不放),把锅中炸好的辣椒连油趁热均匀地淋入藕片上,立即加盖焖约五分钟。 4、揭盖后拌匀即可食用。 【要点】 藕片煮好后也可过水凉炸一下,这样更充分的洗去表面淀粉。 【适合年龄段】 2岁9、10月大宝宝适用
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不错,不过放辣椒怎么给孩子吃啊。
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快3岁的宝宝能吃这样的辣菜吗?
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不错,适合大人吃。
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糖醋香藕
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