【厨房日记】专属于春天的味道——奶白鲫鱼汤 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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宝妈O(∩_∩)O

Angel宝贝妈

Rank: 13

妈豆: 2829
宝宝生日: 2012-04-28
帖子: 168

1^#

发表于 2013-3-25 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1、原料：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
2、锅里放油，烧热后，用铲推开
3、放鲫鱼略煎一下
4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜
5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！
6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花或青豆。鲜啊！

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zcascadc

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 19245
宝宝生日: 2012-11-07
帖子: 3755

2^#

发表于 2013-3-25 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是喜欢鱼~~ 支持！！！！

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惠琪公主

Rank: 19

妈豆: 2063
宝宝生日: 2007-02-16
帖子: 3336

3^#

发表于 2013-3-26 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学着做一下，亲讲的好详细

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