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本帖最后由 小洋宝妈 于 2013-3-28 16:31 编辑
是我偶然发现发现的食谱，很简单的做法，我给宝宝做了几样，宝宝很喜欢。跟所有宝妈分享一下，希望爱上吃饭，让宝宝觉得吃饭是一件很快乐的事哦！
胡萝卜豆腐粥 【适合6个月以上的宝宝】
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材料 胡萝卜一小条 豆腐两大勺 圆葱一片 软饭一小碗
做法 把胡萝卜和圆葱切碎后放入锅中煮 放如两碗水 煮软后加入软饭 煮至软饭有粘稠状后 放入豆腐搅碎 放少许盐豆腐充分加热后即可。（途中水不够的话可稍稍加些开水 最重要是所有的材料都要煮软 这样才适合宝贝）
海带鳕鱼粥 【适合6个月以上的宝宝】
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材料 泡好的海带少许 鳕鱼肉两勺左右 5倍粥一小碗
做法 鳕鱼用热水烫熟后撕碎备用 把海带切成碎末 锅中放一碗水 鳕鱼和海带同时放入锅中煮至水分变少后加少许盐 加入粥后煮成粘稠状即可*（海带尽量切的碎碎的 宝贝虽然有点咀嚼能力 但是海带还是不能咬碎 甚至会从形状不变的排泄出来 妈妈们不用担心 海带的营养已经在汤汁中被宝宝吸收了）
菠菜疙瘩汤 【适合6个月以上的宝宝】
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准备材料 面粉4大勺 菠菜嫩叶三片 胡萝卜一条 金针菇数根 （如下图)
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做法 蔬菜烫熟后切成适合的大小 面粉里放少许水 一遍倒入一遍搅拌 尽量吧面疙瘩搓碎 在加入菠菜叶碎末用手抓匀。（如果希望煮的软一点 可以用保鲜膜封上放30分钟 让面粉稍稍发酵 ）锅中放两碗水 水开后放面疙瘩 待面疙瘩飘浮水上之后放入蔬菜 再放少许盐 煮沸后小火煮至粘稠即可。
胡萝卜奶酪粥 【适合个10月以上的宝宝】
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材料 胡萝卜一小条 金针菇4根 做汉堡用的奶酪一片 软饭一碗
做法 胡萝卜和金针菇切碎用一碗水烫熟后加入软饭煮稠 加少许盐出锅 将奶酪切成小块 撒在热粥上即可*（喂给宝贝吃的时候要充分搅拌 奶酪才会融化在粥里面 由于奶酪比较粘稠 不易消化 所以不适合月数小的宝贝吃）
小银鱼大头菜汤泡饭
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准备材料 小银鱼一大勺 大头菜半片 软饭一小碗
做法 泡好的小银鱼放入锅中加两碗水煮软 取出备用 大头菜用少量的开水烫熟后切碎 把银鱼和切碎的蔬菜放入烫大头菜的水中慢火煮 煮到汤汁变少出锅 倒入软饭上即可
牛肉香菇粥
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准备材料 牛肉馅一小勺 香菇半朵 胡萝卜少许 软饭一小碗
做法 牛肉馅用水烫熟备用 蔬菜切成碎末 用开水烫熟 在锅中放少量色拉油 把牛肉馅和蔬菜一同翻炒后加两碗水 加少许盐 小火煮10分左右*（牛肉和香菇不爱熟）再放入软饭 熬至粘稠状即可 。
菠菜鸡蛋糕
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材料 鸡蛋一个 菠菜嫩叶三张
做法 菠菜煮熟后 切成碎末 放入打好的蛋液里 加少许盐 少许色拉油 充分搅拌均匀后 把蒸锅的水烧开后放入蛋液后加盖 变小火蒸10--12分钟即可关火 稍等1分钟后出锅
鸡肉香菇粥
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材料 鸡肉馅一大勺 新鲜香菇一朵 软饭一小碗
做法 把鸡肉馅放入煮沸的开水中烫一下捞出备用 香菇切碎后用开水烫熟后捞出 在锅里放一碗水煮开后 放入鸡肉馅 香菇末和软饭 加少许盐 中火煮至粥变粘稠状即可
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准备材料 豆腐两大勺 鸡蛋一个 适时蔬菜少许
做法 把豆腐压碎放入打好的蛋液里 在吧蔬菜*（西兰花 胡萝卜 菠菜均可）切碎烫熟一起放入搅拌均匀 放入蒸锅*（碗上加盖效果更好）水沸腾后放入 小火蒸15分即可。
营养 维生素B族 钙质 钾 钠 镁 磷 铁 蛋氨基酸 等等
银鱼胡萝卜盖饭
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准备材料 泡好的小银鱼两小勺 胡萝卜一小块 金针菇3根 软饭一小碗
做法 将胡萝卜和金针菇用开水烫熟 切成适合宝贝的大小 在锅里放一碗半的水 煮沸后放入泡好的银鱼 煮至银鱼用手一捏就碎的状态后放入蔬菜 小火煎煮至粘稠状后出锅倒在软饭上即可。
营养 维生素B族 胡萝卜素 钙 蛋白质 脂肪 锌 等等*（推荐常给宝宝食用）
牛肉西兰花粥
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准备材料 牛肉馅一小勺 西兰花一小朵 圆葱一小块 软饭一小碗
做法 把西兰花和圆葱用开水烫熟切碎备用 平底锅烧热后放一小勺色拉油 放入牛肉馅小火翻炒放少许胡椒 在放入蔬菜末炒熟后放入准备好的软饭 在放入开水一小碗 小火炖 炖成粘稠粥状即可出锅。
营养蔬菜蛋卷
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准备材料 鸡蛋一个 西兰花一小朵 胡萝卜一小块 圆葱一小块
做法 将西兰花 胡萝卜 圆葱切碎 用热水煮熟 捞出来放入打好的蛋液中 放少许盐 充分搅拌开把**底锅烧热后 放少许色拉油*(豆油不可) 开微火 将打好的蔬菜蛋液倒入锅中 煎至半熟 用筷子小心的翻卷称卷后 煎至两面金黄 即可出锅 切成小块
南瓜圆葱粥
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准备材料 圆葱一小块 南瓜一小块 煮好的米饭一小碗
做法 将圆葱切碎 南瓜切成小丁 小锅中放入两碗半的水 把蔬菜丁和碎末放入锅中煮至南瓜熟透后*（大约10分钟）放入米饭 一起小火煮 放少许盐 煮至稠粥状即可出锅
营养 维生素A 维生素E 维生素B族 维生素C 钾 钠 钙 锌 铁 硒*（抗癌微量元素）
牛肉大头菜小水饺
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准备材料 牛肉馅 两小勺 嫩大头菜叶两片 胡萝卜一小块 饺子皮五张
做法 大头菜叶和胡萝卜切碎 与牛肉馅一起搅拌 放少许盐 半小勺色拉油 搅拌成馅备用 把饺子皮切成两半 做成小饺子 水沸后下锅 煮至饺子飘浮即可出锅
营养 维生素B6*（可增强免疫力）维生素B12 钾 锌 镁 蛋白质 三磷酸腺苷*（增强力量 肌肉生长）
苹果炖红薯
材料 红薯半个 苹果四分之一个 水2小碗（如下图）
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做法 红薯和苹果去皮后切丁 放入沸水中煮 煮至水量变少 水果变软即可。
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发表于 2013-3-28 13:32
发表于 2013-3-28 19:45
