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资料图片
10月13日，热心市民向本报反映，目前山东青岛一些饭店里出现了一种叫做田七的菜品，实际上却是一种叫做牡丹吊兰的花卉。记者走访部分饭店发现，这种叫做“田七”的菜品销售非常火爆，而且与牡丹吊兰的外形非常相似，虽然叫做田七，但是饭店的工作人员也说不上这到底是种什么植物。记者随后从海慈医院了解到，这些“田七”确实不是药用田七，可食用的中草药里也没有这种植物。
牡丹吊兰充田七上餐桌
10月13日，胶州市民纪先生致电本报反映，胶州市常州路上的一家饭店里有一道叫做田七的菜，其实这种菜根本就不是田七，而是一种叫做牡丹吊兰的花卉。随后，纪先生还给记者发来了一幅牡丹吊兰的照片。记者在照片上看到，牡丹吊兰的叶子青绿色，呈椭圆形，而且比较厚实。
为了一探究竟，13日上午 ，记者来到胶州市常州路上的一家饭店，发现了一盘盘标注为田七的绿油油的蔬菜。菜的叶子呈椭圆形，肉质肥厚，确实跟牡丹吊兰很相似。“这是田七，有活血降压的功效。”服务员告诉记者，田七是一味中药，叶子吃起来有点苦，但却益于身体健康。这道菜在他们店里卖得比较火，有时候一天能卖几十盘。
饭店也说不清卖的是啥
在青岛市区闽江路与福州路交会处的一家饭店，记者同样见到了“田七”这道菜。
“我们进菜的时候，小贩说这就是田七。”当记者问服务员这到底是不是田七时，服务员表示，“我还以为这就是田七呢！如果不是田七，我们也说不上来这到底是一种怎样的植物。”
随后，记者又走访了福州路、宁夏路附近的几家饭店，发现饭店里卖的“田七”均是类似牡丹吊兰的植物，而且之所以叫田七，也都是因为小贩是这样介绍的。
专家称根本不是田七
那饭店里卖的到底是不是真正的田七呢？13日中午 ，带着从饭店拿出的样本，记者首先来到了胶州市花卉市场。
一名卖花的老板一眼就认出了记者手上的植物。“这就是牡丹吊兰，我们好几年前就卖过。”这名老板告诉记者，牡丹吊兰非常好养，两三元就能买一盆。
为了核实这名老板的说法，13日下午 ，记者又来到海慈医院。该院药剂科主任郭雪申看到样本后表示，记者拿的根本不是药用田七。郭主任介绍说，田七的叶子并不好吃，很硬，而且上面布满了毛状物，周围为锯齿状边缘。而记者手上的植物为叶片非常肥嫩，与药用田七有很大的区别。另据郭主任介绍，如果饭店里卖的“田七”有药用价值，就应该是一种草药，但是卫生部公布的药食同源目录中并没有这样一种植物。“这种植物对身体应该不会有害，不过田七必须按医嘱服用。”郭主任说。(记者 鲍福玉 付连兴)
田七
田七又名三七，五加科，多年生草本。掌状复叶，具长柄，椭圆形或长圆状倒卵形，边缘有细锯齿。明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”
牡丹吊兰
牡丹吊兰，别名露草、花蔓草、羊角吊兰。为多年生常绿蔓性肉质草本。叶对生，肉质肥厚、鲜亮青翠。枝条有棱角，枝条顶端开花，花深玫瑰红色，形似菊花，自春至秋陆续开放。牡丹吊兰喜阳光，喜排水良好的沙质土壤。这种植物扦插繁殖，春秋时进行，极易成活。（完）
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发表于 2013-6-6 13:04
