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金银花

高 一

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妈豆
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发表于 2013-11-21 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

20130128121535_20008.jpg


虽然生在北方,却钟爱米制糕点,晕润软糯,看着都让人有食欲
但是超市卖的成品年糕,不是太甜就是添加太多东西,所以想请教厨艺精湛的亲,有木有自制夹馅儿年糕的做法?最好是用电饭煲的。

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妈豆
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回复 tyzy2013 的帖子

看图片像糯米糍吧,应该用普通蒸锅就能做吧
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妈豆
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回复 自产自销 的帖子

对啊 这种民间老点心超市中很难找到正宗的
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心血来潮试了一下,卖相不好看就不说了,看网上说用水磨糯米粉加淀粉做的,怎么觉得好像不熟呢?正在想办法挽救。放入蒸锅,一厘米厚的饼形,得多长时间呢?
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有爱吃米制糕点的亲吗?求教小年糕或驴打滚的制作方法 ...
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