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本帖最后由 乐福妈 于 2014-1-29 11:03 编辑
许久没动的烤箱放的都快生锈啦,备受孩她爹和孩她姥爷诟病。眼看快过年了,别发懒,干脆做次饼干吃吧。翻翻冰箱,还有一块安佳黄油,黄油饼干算是入门级的了,就做次黄油核桃饼干吧。
一、材料:黄油300g(软化的)
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鸡蛋2个
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核桃仁若干
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面粉400g
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白砂糖80g
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二、做法
1、黄油室温下软化,放入白砂糖,适当打发。
2、放入鸡蛋,搅匀。放入面粉,和成光滑面团后放入核桃仁,和匀。
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3、将面团分成两块,揉成圆柱体或长方体,裹好保鲜膜,放置冰箱冷冻层冷冻一小时,定型。
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4、拿出后切片,约半厘米厚,放置烤盘。
5、烤盘放置烤箱中层,170度,20分钟即可。
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6、飘香出炉~
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嘿嘿,家伙事儿有点中西结合哈:)
PS. 第一盘温度设成了180度,结果有点糊了,后面调整成170,就正好啦。
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