“气疯”蛋糕终于让我眉开眼笑，戚风蛋糕成功晾晒。。 - 谈天说地 - 济南妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：济南妈妈网 » 谈天说地 » “气疯”蛋糕终于让我眉开眼笑，戚风蛋糕成功晾晒。。

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 23 \| 浏览: 3146 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] “气疯”蛋糕终于让我眉开眼笑，戚风蛋糕成功晾晒。。 ... [复制链接]

Rank: 16

妈豆: 5424
宝宝生日
帖子: 721

1^#

发表于 2014-4-26 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 xiaoshenxian 于 2014-4-26 14:10 编辑

都说一入烘焙深似海，第一次做戚风蛋糕是宝爸过生日，那一天我做了三个，都失败了。但是过生日了，没办法，还是让我裱了，外面看不出什么，但是里面吃的时候还是会吃出失败的味道。。。
然后就经常多关注戚风的做法，但是都没敢再尝试。
今天宝爸的一朋友要过生日，宝爸竟然说要给人送一蛋糕

，并且他老人家把材料都给准备好了。

赶鸭子上架，还是没办法。这次前边的准备工作和网传的一样进行。但是烤制的火候我稍作了调整。
竟然最后很成功，松软有弹性，没有干瘪。。里面没有粘黏。。
所以庆祝一下。。嘿嘿。

QQ图片20140426140010.jpg

QQ图片20140426140032.jpg

回复引用

团长编号A00313

Rank: 17

妈豆: 8849
宝宝生日: 2012-03-29
帖子: 781

2^#

发表于 2014-4-26 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害

回复引用

Rank: 16

妈豆: 5424
宝宝生日
帖子: 721

3^#

发表于 2014-4-26 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xiaoshenxian 于 2014-4-26 17:22 编辑

回复糖堆儿的帖子
真厉害

呵呵

，谢谢亲。。

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 37410
宝宝生日: null
帖子: 8433

乐游女神

4^#

发表于 2014-4-30 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错！

回复引用

Rank: 16

妈豆: 5424
宝宝生日
帖子: 721

5^#

发表于 2014-4-30 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lujiabb 发表于 2014-4-30 10:11
真不错！

谢谢亲哦。。。

回复引用

Rank: 6 Rank: 6

妈豆: 376
宝宝生日: 2010-05-11
帖子: 53

6^#

发表于 2014-4-30 23:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

戚风打发到位，搅拌不消泡，烤制的时候可以尝试低温延长时间，先低温后高温，里面熟透

回复引用

Rank: 1

妈豆: 10
宝宝生日
帖子: 0

7^#

发表于 2014-5-1 07:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害,我都没成功过

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

妈豆: 30
宝宝生日
帖子: 0

8^#

发表于 2014-5-1 07:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错！

回复引用

小末

Rank: 19

妈豆: 22890
宝宝生日: null
帖子: 2522

9^#

发表于 2014-5-4 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直没有胆量去尝试

回复引用

Rank: 16

妈豆: 5424
宝宝生日
帖子: 721

10^#

发表于 2014-5-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佳期如梦C 发表于 2014-4-30 23:58
戚风打发到位，搅拌不消泡，烤制的时候可以尝试低温延长时间，先低温后高温，里面熟透 ...

恩恩。同意这个说法。我就是将烤盘上放水。上面开始放个锡纸，最后拿掉。效果很好哦。

回复引用

Rank: 16

妈豆: 5424
宝宝生日
帖子: 721

11^#

发表于 2014-5-4 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱阁小末发表于 2014-5-4 13:12
一直没有胆量去尝试

我疯了好多次才成功的。呵呵

回复引用

☆我心永恒☆

%%%

Rank: 19

妈豆: 20395
宝宝生日: 2009-01-01
帖子: 3072

12^#

发表于 2014-5-5 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaoshenxian 的帖子

亲做的好棒，上个教程吧

回复引用

迷途追寻の璐

小雨宝妈

Rank: 5

妈豆: 188
宝宝生日: 2013-02-17
帖子: 27

13^#

发表于 2014-5-7 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害

回复引用

猫咪的烘焙小屋

幸福的子弹

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

妈豆: 58
宝宝生日
帖子: 5

14^#

发表于 2014-5-8 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaoshenxian 的帖子

完美+佩服！

回复引用

Rank: 16

妈豆: 5424
宝宝生日
帖子: 721

15^#

发表于 2014-5-8 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

迷途追寻の璐发表于 2014-5-7 22:22
太厉害

谢谢哦。

回复引用

Rank: 16

妈豆: 5424
宝宝生日
帖子: 721

16^#

发表于 2014-5-8 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猫咪的烘焙小屋发表于 2014-5-8 01:08
回复 xiaoshenxian 的帖子

完美+佩服！

谢谢哦。

回复引用

艾小鱼

Rank: 15

妈豆: 3974
宝宝生日: 2013-01-10
帖子: 556

17^#

发表于 2014-5-8 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaoshenxian 的帖子

厉害！我做了N次都失败了，不知道是哪个环节出错了，真的是气疯了。现在都懒的尝试了，亲，上个教程吧。

回复引用

Rank: 16

妈豆: 5424
宝宝生日
帖子: 721

18^#

发表于 2014-5-8 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

艾小鱼发表于 2014-5-8 17:24
回复 xiaoshenxian 的帖子

厉害！我做了N次都失败了，不知道是哪个环节出错了，真的是气疯了。现在都懒的 ...

只有周末我有空，最近老加班。根本没空

亲，等等吧。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

“气疯”蛋糕终于让我眉开眼笑，戚风蛋糕成功晾晒。。 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013573公安机关备案号：44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部