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本帖最后由 kayeshi 于 2014-5-7 21:44 编辑
下午接到老爸电话，说是他和我妈晚上要在家烤串 试试老爸自己做的烧烤炉怎么样，其实就是委婉的让我回家吃串了 没办法老爸就是这么含蓄
下班到家老爸已经在厨房开始点木炭呢，用煤气炉头，可惜没拍下来。肉串也串好了，就是吸纳在风靡济南的猪肉串
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木炭也放进到炉子里准备引燃
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木炭引燃开始冒火苗了
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先放一串试试
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我爸看不下去了 ，放了一把
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烤串正式开始
串烤的差不多了 来个对比照片
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诱人吧 58" />58" />58" />58" />58" />
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即将出炉
成品串闪亮登场
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哈哈，诱人吧，开抢
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后来。。。后来就没拍了，因为实在太好吃，真的顾不上拍照了
这是我们家第一次烤串，结果很令人满意，老爸的水平太棒了，老爸，我爱你
小三斤肉，43串大串，一扫而空，我们是不是太能吃了呢，哈！还没耽误吃完饭哟！
最后来个大厨的写真照
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温馨小提示：
1、肉串一定要用啤酒腌一下，让肉充分的醒醒，保证保证烤出的串香嫩多汁。
2、一定要让木炭充分燃烧后再烤，不然肉烤出来容易带有煤气味。
3、可以做个小点的路子，向我们家这样放在煤气炉上煤气阀门一定要关上！！！），打开抽油烟机，这样基本不会有很大的烟，别忘了开窗户哟！
ps：第一次发帖，最后三张图片不知道怎么去掉，大家就凑活这看吧，万分感谢！
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发表于 2014-5-7 21:45
