第一次用烤箱做纸杯蛋糕很成功 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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1^#

发表于 2009-5-25 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天买的长帝烤箱CK-25B，下午刚到货，晚上就迫不及待地做了一次纸杯蛋糕，居然很成功呦，哈哈拿来分享一下1wanwan211

牛油纸杯蛋糕方子：

原料：鸡蛋三个、黄油150G、白糖110G，低粉150G，牛奶50G，泡打粉二分之一小勺，葡萄干少许（我没买，所以没放）

方法：1。把黄油加糖50G用手动打蛋器搅均（我把黄油放到微波炉里转了30秒钟，就软了）

2.把蛋白蛋黄分离后，蛋黄放入1里搅均，再加牛奶50G，拌均后，将面粉和泡打粉过筛后，拌入。

3.把蛋白加白醋，加白糖60G打至硬性发泡。先取三分之一与面糊拌均，再将拌均的面糊和剩下的蛋白拌均。

4.把拌好的面糊倒入各种纸杯中，到七八分满，把洗净晾干的葡萄干撒上，放入预热好的烤箱里，上下火200度，25分钟左右。

应大家要求，传了张清晰点的照片。陆续会传我做的饼干，大蛋糕1wanwan581

[ 本帖最后由奇奇妈妈于 2009-5-26 14:59 编辑 ]

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2^#

发表于 2009-5-26 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错啊!很好吃的样子1wanwan521

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Medal No.34

3^#

发表于 2009-5-26 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呢！1wanwan791

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4^#

发表于 2009-5-26 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 佳佳妈妈 于 2009-5-26 10:18 发表
真不错呢！1wanwan791

嘿嘿，谢谢啊!不过上面鼓起的部位部均匀，可能是面糊没有搅匀，下次改进再试试。

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YUAN宝

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Medal No.34

5^#

发表于 2009-5-26 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

祝贺

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6^#

发表于 2009-5-26 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图片太小了，看不太真切呀

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爱笑的夕夕

美妞妈

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帖子: 9385

7^#

发表于 2009-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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加油我的小男子汉~

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8^#

发表于 2009-5-26 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃哦1wanwan521

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Medal No.34

9^#

发表于 2009-5-27 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮哦。学习了。呵呵

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第一次用烤箱做纸杯蛋糕很成功

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