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炖冬瓜(炖冬瓜一定要用这样的大腕盛上)
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炒萝卜(像这样的炒菜要用盘子才可以 )
色彩清单的两道菜 但是味道却很好哦!这两道菜配菜的要求都是一样的,炖冬瓜要是洒上一点小葱 色彩上会更好一点,炒萝卜应该放上大蒜叶子 青青的那种,但是可惜今天都没有,色彩上有点单调了!这两道菜属于喜酱油的,炖冬瓜可以用生抽,因为其重点不在上色而是在提鲜;而萝卜这道菜一定要用老抽,有点淡淡的酱油色,这样看起来比较有感觉。再就是这两道菜都不属于喜盐的菜,属于清淡之菜……
冬瓜功效:清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
萝卜功效:瘦腿!
秀秀我中午的三道菜(有特别好吃的牛肉辣酱炖江虾皮哦 还有教程啦)
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