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本帖最后由 松松宝贝1210 于 2014-12-27 16:56 编辑
蔓越莓乳酪球,很受欢迎呀!朋友吃的好吃又让我给她做的,带回家啦 上方子啦,不用烤箱呦!
奶油奶酪250g,蔓越莓干60g,糖粉60g,椰蓉70g,香草精2滴
制作过程:
1、蔓越莓干切碎备用
2、把糖粉和牛奶都加入奶油奶酪中,搅拌均匀
3、倒入蔓越莓干,搅拌均匀
4、滴入2滴香草精,继续搅拌
5、覆盖保鲜膜,放进冰箱冷藏30分钟
6、椰蓉摊平在烤盘中,放入烤箱150度,上层烤至金黄色,摊开晾凉。时间不要过长,以免烤糊
7、从冰箱拿出奶酪糊,分成粗胚,再次放入冰箱冷藏30分钟,冻硬一点以便后面整型
8、取出粗胚,搓成圆球,放入椰蓉中滚一滚,让椰蓉布满表面
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