- 妈豆
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[p=18, null, left]口味:咸鲜;工艺:煮;耗时:二十分钟;难易程度:简单
[p=18, null, left]食材[p=18, null, left]乌冬面:适量;鲜虾:适量;豆腐泡:适量;菜心;适量;香菇:适量;肉丸:适量;沙茶酱:适量;花生酱:适量[p=18, null, left]做法[p=18, null, left]
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[p=18, null, left]①沙茶酱本身带油和咸味,最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味;*乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可,不要用手抖散,易断碎;[p=18, null, left]
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[p=18, null, left]②配料选择自己喜欢的;[p=18, null, left]
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[p=18, null, left]③锅中烧开水,放少许细盐和几滴油,再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中;香菇和肉丸此时也一起煮好备用;[p=18, null, left]
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[p=18, null, left]④沙茶酱和花生酱煸炒出香味;[p=18, null, left]
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[p=18, null, left]⑤倒入适量的清水(或高汤)煮开,加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮;[p=18, null, left]
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[p=18, null, left]⑥最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中,即可。
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