憨憨妈妈

又快过端午节了，这时间过得可真快，去年自己第一次包粽子瞎折腾的情景还历历在目，这不一晃一年又过去了～～今年原本不打算包粽子的，因为家里人对糯米的东东不太感兴趣，都只是浅尝辄止。不过既然有三天的假期要准备过端午节，那么多多少少包一点来应景吧，粽夏叶飘香，这样感觉才更有过节的气氛呢～～          这次在原料上稍微做一点调整，用五谷杂粮来代替一部分的糯米，比较符合现代的我们想要多吃粗粮的养生观念，吃起来感觉也更健康～～   

【五谷杂粮粽】
【材料】
五谷杂粮400克
（这个可以根据自家的存粮随意调整，我就用了家里现有的荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆）
糯米600克
新鲜粽叶50张
棉线若干
【做法】
1、准备：
五谷杂粮提前用冷水浸泡4小时，糯米提前用冷水浸泡1-2小时，然后混合在一起备用
粽叶提前浸泡并且刷洗干净，棉线剪成包扎需要的长度备用
2、包粽子：粽叶两张交叠，卷起成漏斗状，填入混合好的馅料，把上方的粽叶往下压，把漏斗里的馅料压紧，将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧
（我包粽子的手艺依然很差劲，勉强可以包起来，一个人又没办法边包边拍，详细的包粽子手法推荐一个网上的视频，感兴趣的请看这里）
3、煮粽子：水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时以上并且关火后要焖一会至熟（我用的是电压力锅，同样是滚水下锅煮，45分钟左右就差不多了，之后也要焖一会）

楚冰儿

今年包的粽子 家里人都吃够了··········

天一少爷

亲，不放糖吗？