| 花椒，大家都知道，有开口的，有不开口的，不开口的是圆圆的，可是有人说自己买的花椒是有很多棱角，有点像方形，难道出新品种了？ 吃饭吃出水泥来
家住济南王官庄的刘女士前段时间在家门口的市场上买了些花椒做菜，可是在油炸时却发现这花椒和平常用的有点不一样。刘女士说，自己当时做饭时也没太在意，可是在吃饭的时候，她的丈夫却不小心被菜里的小东西咯着牙了。
刘女士这才怀疑是不是用的花椒出了什么问题？于是赶紧让丈夫拿出了之前买的那些花椒，仔细一看，竟然发现这些花椒和原来买的不大一样，一部分花椒与另一部分在大小、颜色上基本一样，带着些棱角，而且很硬。难道这是花椒的新品种，还是压根就不是花椒？
为了搞清这是什么东西，刘女士便砸开了那些带棱角的花椒看看。看到自己买的花椒是用石灰和水泥做的，这让她既吃惊又生气。刘女士仔细挑了挑，发现有近一半的花椒是这种石灰水泥做的假花椒。随后，记者又来到了她买这些花椒的王官庄市场，看看市场上还有没有刘女士所说的这种假花椒。在这个市场上转了一圈，终于，在市场的最东南角，找到了刘女士买花椒的摊位。
见到记者要买花椒，这位摊主显得非常热情，拍着胸脯说自己的花椒质量好，而且价格便宜。这位摊主说，市场上别的摊位花椒一般卖两块五一两，而他卖的花椒一两能便宜五毛钱，并且能保证花椒质量。
我们记者把这些掺假的花椒带回来，到光线好的地方仔细一瞧，这花椒里面还大有蹊跷，不但有多个棱角的花椒，还有新的其他的东西。
山寨圆花椒 水一泡全掉色
随后，记者从这个摊位上买了一包好的花椒，也买回来一包掺假的花椒。经过仔细辨认，在假花椒的一包里，又有意外发现，不但发现了刘女士那种带棱角的沙砾花椒，而且这包里的花椒品种也更丰富，里面竟然还有几粒小麦种子，此外藏着四分之一没有棱角的圆花椒，这些圆花椒并没有那些小突起，看着像药丸，这到底是什么东西呢？随后，记者取来一碗清水，把几粒这种圆花椒放进去，它们一下子就沉了底，并很快渗出了红颜色。浸泡几分钟取出揉搓后，发现竟然全部是泥！帮办再把这种圆花椒和好花椒、棱角沙砾花椒一起放入水中，发现只有圆花椒沉入水中，而好花椒不掉色。难道这些圆圆的所谓的花椒是药丸？第二天，记者再次来到市场，找到了昨天卖给记者花椒的摊主。
见到记者找过来，这位摊主并不承认自己的花椒是假冒伪劣产品，于是记者直接从花椒中挑出泥球给他看。无奈之下，摊主只好给记者退钱了事。可是记者又提出了别人再来买怎么办时，他就很不耐烦了。
为了解市场上别的摊位是不是也在卖这种假冒花椒？记者又来到了其它摊位了解情况。在这个摊位上，记者仔细辨认后，并没有发现上面所说的两种假花椒，不过摊主说，现在市场上确实存在假花椒。
摊主说自己以前也卖过那种假花椒，但是碍于邻里邻居的面子，现在早就不卖了，那是不是假货就非常便宜呢？
当记者询问假花椒是怎么制作的时，这位摊主这样告诉了记者。她告诉记者，那种假花椒并不是药丸，而是人为特意制作的，加上了颜料用土弹成的，大小和真花椒一样大，但是不同之处也挺多：没有香味，没有外面的小疙瘩，不开口，很结实，使劲捏就能捏碎。
一般人用花椒做调料，并不会吃花椒，所以很少有人注意到其实在自己锅里咕嘟咕嘟炖的根本不是什么花椒，而是沙砾和泥球啊，所以一般很少有人能够觉察，真是真假美猴王，长相一个样啊。
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发表于 2010-10-2 12:55
还好我家吃的花椒都是老家树上摘得~~
