- 妈豆
- 16071
- 在线时间
- 724小时
- 注册时间
- 2009-12-27
- 帖子
- 2943
- 阅读权限
- 50
- 积分
- 14931
- 精华
- 1
- UID
- 3785731
 
- 妈豆
- 16071
- 宝宝生日
- 2010-04-18
- 帖子
- 2943
|
手机照的照片，马马虎虎的，大家凑合凑合过个眼瘾好了，哈哈
-
超级巨无霸披萨，腌鸡肉，洋葱，玉米，火腿等，有半寸厚的料，芝士超多，口水啊，口水，不过这是生的，哈哈
-
熟了之后就这样了，比必胜客的好吃十倍！！！！！
-
刚出炉的戚风蛋糕，我不得不承认，长帝25B的升级版烤箱，温度确实要高10-20度，六寸的戚风还是低温烘烤会比较好，我这个170度30分钟，150度20分钟的方子，还是出现了轻微的裂口，下次再试试140度90分钟的效果如何？
-
哈哈，被我咬了一大口之后的照片，好软好软的戚风啊～～～～
-
桃酥，我以前最讨厌外面卖的这种点心，好大一股碱味呢，自己做的咱不用臭粉，那东西挥发性强，一股子味道，咱用泡打粉，嘿嘿，好酥好酥，连我那挑剔的老公都说好吃，不过这种点心的油性太大了，好吃我也不太喜欢，但是做法十分简单，五分钟就搞定上炉烤，适合新手的点心啊。
上个周末还做了蛋糕卷，光顾着吃，没拍照呢，吼吼，喜爱烘焙的亲们，大家一起探讨探讨啊！
桃酥的做法：
面粉100克，糖50克，油50克，鸡蛋10克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺，家里有臭粉的可以加一点，不过一般家庭都没有的，那东西挥发性太强不好保存，所以暂且就用泡打粉和苏打好了，添加剂太多对身体不好哦。还可适量加入花生碎，核桃碎，或者是瓜子仁。我这个没有
1、将油、打散的鸡蛋液、糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合过筛。
3、把面粉倒入1内，揉成面团。
4、取一小块面团，搓成小圆球。
5、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤，180度，15分钟左右就OK了。
桃酥刚出炉的时候不是特别酥，放凉了很酥脆呢。不过油太大了。
[ 本帖最后由 枫海格格 于 2010-11-3 22:13 编辑 ]
|
|
发表于 2010-11-1 21:45
呵呵 想去你家尝尝
不错不错帮顶
