枫海格格

一到周末休班，就开始烘焙啊，好香甜的点心味道可以改善心情。不过有了堂堂，白天是不行了，全部晚上做。这个星期做了泡芙，蜂蜜蛋糕，麦芬蛋糕等，巧克力棒失败了，哭
泡芙：

教程：http://www.jnmama.com/thread-209884-1-1.html
做泡芙知道了一件事情，长帝的烤箱受热不均匀，汗啊，每次靠近内侧的泡芙颜色都比外侧的深，晕啊，泡芙中间还不能开门，愁啊

麦芬蛋糕：

桔子家的黄油缺货的时候买了一斤蒙牛的黄油，悲剧啊，颜色味道太淡了，怎么也不上色，千万不要用国产黄油啊！

葡萄干蛋糕卷：

回头再上蛋糕卷的教程给大家看看。

做巧克力棒失败了，唉，请大家吸取我的教训，巧克力的点心绝对要买纯正的巧克力，代可可脂的东西是要不得的，效果不一样。
另外周末还用烤箱烤了一只鸡，长帝烤箱烤整鸡，一般180度45分钟就熟了。

[ 本帖最后由 枫海格格 于 2010-11-7 21:22 编辑 ]

seasee

堂堂妈手好巧啊，我没做过这些点心什么的

duyefen

格格，你真厉害，我说怎么在群里看不见你了

茉含

哇，做的真不错，我来学习学习，顺便请教一个问题，你的照片我看不清，你做的蛋糕是用的纸的模具吗？

枫海格格

手机拍的，不太清楚，是用的耐高温的蛋糕纸杯做的，省事，懒的再去刷模具