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今天在超市看到鲜鸡肝,赶紧拿下一盒。回家就做上了,很成功。
1。洗净,用开水焯一下
2。重新坐水,放几片姜,煮大概20分钟
3。将煮好的鸡肝放进搅拌机(我用的是绞肉馅杯),加少量水,绞1分多钟,肝泥做好啦
4。冷凉,装保鲜袋,按平,隔着袋子划出小块,这样冻好后很容易掰断
5。放入冰箱冷冻,完工。
一盒鸡肝4元,一斤多,我用中号保鲜袋,装了两袋,按一次量共分了18份。。。再想想亨氏的鸡肝泥一瓶就要8.8呢。关键是自己做放心,纯鸡肝,没有那些乱七八糟的添加物。 我尝了,味道很不错,香香的一点儿不腥,比我买的肝粉强太多。
现在我家冰箱里冻着南瓜泥,鸡肝泥,棒骨汤。吼吼,很有成就感
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