杨柳枝

星期天俺做了番茄鱼 反响挺好 现在给大家上教程了

朋朋妈

搬个板凳等着

杨柳枝

需要的材料
草鱼（其他的淡水鱼也行吧，我用的是草鱼）、西红柿、盐、白糖、料酒、醋、葱、姜、蒜、辣酱（我家人喜欢稍微辣点的，不喜欢的也可以不加）、胡椒粉、淀粉、生菜、芫荽

步骤:
1、把鱼斜刀切成鱼片
2、葱姜蒜切成薄片备用（我放的很多，尤其是姜）
3、将葱姜蒜薄片放在鱼片表面码味大约10分钟
4、将葱姜蒜薄片取出，用水冲洗备用
5、将鱼用淀粉、盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟
6、少许油入锅，烧热后将葱姜蒜、辣酱放入，翻炒，香味出来以后加入西红柿，加盐、糖、醋。西红柿炒烂以后加水，水开后将鱼倒入，开锅加入生菜，出锅。
7、出锅后加入芫荽、香油

汤非常鲜美
而且一点都不油

[ 本帖最后由 杨柳枝 于 2009-4-27 16:08 编辑 ]

浩榆妈

俺早做过了，发来看看有我做的好吗

杨柳枝

未完，待续 有点事~~~回来接着上哈

果缤纷

原帖由 杨柳枝 于 2009-4-27 12:39 发表
未完，待续 有点事~~~回来接着上哈

忙完了快回来，嘿嘿
等着你呢

杨柳枝

原帖由 浩榆妈 于 2009-4-27 12:39 发表
俺早做过了，发来看看有我做的好吗

怎么什么都跟俺比呢

快给大家发豆去

别来这起哄了1wanwan201 1wanwan201

漂亮妈咪

想看PP呢

杨柳枝

教程写上了

xiangcao929

学习了一招做鱼的好方法。

调皮妮

真好吃啊，偶怎么那么笨，厨艺不精啊