两个孩子过家家

莲藕营养价值非常的丰富，生藕能消瘀清热，除烦解渴；熟藕对脾胃有益，具有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

可见，桂花糯米糖藕真是一道独具江南特色的养生小点心。

既好看也好吃更养生，有益身体健康！下面就教大家怎样制作：

食材：藕、糯米、蔗糖、桂花糖和干桂花。
做法：

1、将藕洗净，先不要去皮（煮出来的藕比较嫩，样子也好看），切去两头盖（不要丢掉），用流水冲洗内部的管径。
2、将糯米塞入藕洞，用筷子顶实，盖上两边的藕盖，用牙签固定。

3、将藕放入锅中，水漫过藕，大火烧开后，下糖，小火熬粥4小时（不要用高压锅快煮，否则藕烂了，米还没有糯），最后加入桂花调香。

4、将藕捞出放凉，剥皮、切片、淋上收干的糖浆。

幸福·妈咪

看着都要流口水了

两个孩子过家家

哈哈·~

Enzo的妈妈

去过一次，好浪费煤气啊，呵呵

虫虫

原帖由 Enzo的妈妈 于 2011-1-21 11:25 发表
去过一次，好浪费煤气啊，呵呵

用高压锅啊。

虫虫

糯米用温水泡上12小时或者更长时间，这样高压锅藕和米都熟。我做过又快又软。也就半小时。