家有大奔

羊角包到甜甜圈有多远？问问我的右手，问问右手手掌食指根部就知道--从健康到红肿，就这么一段距离。
          一连三天和面包死磕上了，也算是把我性格中最显著的一面发挥的淋漓尽致！！
          君之大名鼎鼎如雷贯耳，可惜此和彼一直相去甚远。直到有一天因为这个羊角包，我百度了她。打开她的博客，才知道她是男人。难怪看到博客头像心生疑惑“这厮怎么这么李宇春？！”他说羊角包经典，简单，那就从这个开始吧。心猿意马的看完了方子，就捣鼓上了。什么后油法，什么面揉到薄膜状态，什么什么.......大奔快醒了，那顾得了这些？！速战速决！等这个包出来，员外已经下班了。吃饭时边吃边絮叨“你的面包味道不错”“那是，人家是氢化油我这是真黄油.......摇头晃脑自卖自夸呀！“可是你的怎么不如人家卖的喧乎呢！”
        对呀，对呀，为什么呢？这是个问题。当天晚上又仔细看了君之弟弟的方子，这次严格按照程序来！！先把面发上吧。等到第二天乐呵呵去看昨晚发的面，怎么还是静若处子？！忘了放酵母！！不放酵母的面包？！貌似闻所未闻！！赶紧补救，等到这锅出来，又是晚上六点半了！！员外评判，这次有进步！！对了，这个被吃掉了，木有拍照留念！！

家有大奔

再接再励吧，这次严格按照程序，尤其是赶紧放了酵母，又加了个鸡蛋！！给员外做完早饭就开始和面！停了暖气有点冷，揉了半个多小时额头开始冒汗！！快撕撕看，薄膜状态，加黄油，二次发酵！孩子说妈妈我想吃甜甜圈，巧虎也喜欢吃甜甜圈!好吧，甜甜圈算啥，还毛毛虫呢！六个甜甜圈，俩毛毛虫！！烤完了又是晚上六点。第一锅出来，孩子迫不及待的一个甜甜圈，就是给我掉了一地的面包渣！！和员外一人一个毛毛虫，“这次的面包真不错！你把它的过程写下来，省的以后忘了！”“拍照留念一下吧！”“啊！已经吃掉一个！”赶紧拿相机！！

       看从前的日志边看边偷笑自己当年的幼稚。当年看起来不同寻常令我愤慨的“大事”，今日回头，竟有“不过如此”的感慨。仅仅是一年，或者两年 的光景，心态竟如此迥然。就像这羊角包和毛毛虫，看外形，除了模样，无什么质的区别，可 掰开吃 来，口感变了。  

两个孩子过家家

我也爱吃甜甜圈，好吃好吃！真棒！

女儿叫樾樾

我闺女子总从看了巧虎就知道了甜甜圈，我可没勇气给她做，太麻烦了，又得揉面，又得油炸的，关键是我没那么多的时间~

家有大奔

女儿叫樾樾 发表于 2011-3-25 08:05
我闺女子总从看了巧虎就知道了甜甜圈，我可没勇气给她做，太麻烦了，又得揉面，又得油炸的，关键是我没那么 ...

用烤箱烤的，我没有油炸，本身黄油糖热量就高，其实可以涂一层巧克力更好看，可是怕孩子弄一身巧克力。

Q俏妈

女儿叫樾樾 发表于 2011-3-25 08:05
我闺女子总从看了巧虎就知道了甜甜圈，我可没勇气给她做，太麻烦了，又得揉面，又得油炸的，关键是我没那么 ...

我们家俏丫头也是。 有时我会给她买上一个，但是也吃不了多少。

流水之润

楼主不光手巧贤惠，文笔也很好哎！

shppan

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甜甜圈怎么做的啊？
公主很喜欢吃，基本是两天去乐购买3个，有时还故意等到晚上8点打折后去买。我刚败了烤箱，想学做啊。

家有大奔

shppan 发表于 2011-3-25 15:13
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甜甜圈怎么做的啊？

超市卖的都是氢化油做的，少给孩子吃。这个得有黄油高筋面粉鸡蛋糖。主要是和面很麻烦，必须抻开呈薄膜状态，这个大约得四十分钟到一小时。【有面包机就不用人工和面】最开始要把面和到，从开始到整形，三次发酵！！一般得一整天的时间了！我都是早上做，晚上烤。具体方子可以百度一下君之的新浪博客。

shppan

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百度上查了，好像不是很麻烦。和面要一天，天啊!不过我有面包机，用面包机和面然后再用烤箱应该就可以吧！

果而妈妈

这文采、这甜甜圈-----真是心灵手巧啊

小妞咪

亲爱的，有时间跟你学学。你的文笔的确不错

小妞咪

真烦人想发提醒和信息都不行。妈妈网怎么了