lizycen

做葡萄酒好多人都会 其他的呢？

先贡献一个草莓酒的方子：
正是草莓上市的  时节，那么就来学学草莓酒是怎样酿的吧。
泡了大概10粒草莓+半只柠檬+7两左右的酒+2两冰糖，没来得及照成品，就喝光了。
下面是做法和配料：
草莓500g、柠檬（黄色的lemon）1个、冰糖100g、白酒0.9~1公升。
泡好后，置于阴凉处3周，把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。
因为在3周左右，水果的味道基本萃取完，不需要了；而且继续下去草莓变稀酒色会混浊，影响观感。
摘去叶蒂，洗净草莓，不要弄伤了。
用纸巾弄干。
要用高度酒才能萃取出草莓的色和香，推荐高粱酒，最好是瑞典的青柠味伏特加。
挤柠檬汁  加冰糖

哈瑞宝贝

俺不会，来学习一下

小小蛋仔

我有个温州朋友做杨梅酒，味道很不错呢，甜甜酸酸的

小老虎妞妞妈

腌杨梅可好吃啦，可惜现在吃不到正宗的啦

蛋花丝瓜汤

看起来太棒了！但是用高度酒不是果酒度数也很高啊？会不会喝起来也很容易醉啊？

沐尔娇

草莓也能做酒呀

十月的风

学习一下

Deland

学习学习，刚试着做了米酒（还在发酵中，不知能不能成功哈哈），等看还有草莓也试着做做，用二锅头行吗