熊熊的小猪

第一次做，不太会弄样子，做了这一次，就有点经验了。
样子看上去不怎么好看，至少没有外面卖的卖相好看，但味道决对可以超过外面的。
方子如下：按桔子的方子。

材料：无盐黄油100g，太古糖粉50g（我用了30g），盐1.5g（我用了1g），蛋白20g，因为要给博宝吃，所以没有放任何的香草精，美玫低粉150g

做法：

1.室温软化黄油；

2.加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀（不用打太发，拌匀略膨胀即可）；

3.加入蛋白拌匀；

4.加入低粉、盐，用橡皮刮刀搅拌拌匀；

5.做了两三个后，觉得实在是很难将面糊挤出来，而且型也不好，所以，决定放微波炉打一下，30秒，很管用。

6.搅拌好后把面糊装入布裱花袋，装上裱花嘴。

7.烤盘上铺锡纸，把面糊挤在上面就行了。

8.烤箱180度预热好。中层，20分钟左右。变色拿出，放在烤网上晾凉即可。

lanxiner2010

看着不错呢，还是自己做的放心啊

zhjhjkcz

看着应该就很好吃，改天也败个烤箱去，不过实在不知道安排在家里的什么地方

潇然2010

做的很好看啊 怎么卷的

熊熊的小猪

lanxiner2010 发表于 2011-5-16 09:56
看着不错呢，还是自己做的放心啊

是啊，自己的做的放心。。。

熊熊的小猪

zhjhjkcz 发表于 2011-5-16 11:39
看着应该就很好吃，改天也败个烤箱去，不过实在不知道安排在家里的什么地方 ...

我是放在我们家餐厅里了。。

熊熊的小猪

潇然2010 发表于 2011-5-16 12:22
做的很好看啊 怎么卷的

用裱花嘴弄的啊。。。不过就是不太好挤，下次弄，放微波炉里打一下，就好弄了。

麦豆妈妈

真不错哈，

qling7949

挺好的，改天自己试试

家有灏宝

我这套的东西全了，回家做去

紫萱的YOYO

看起来很好吃呢，妈网很强大啊，卧龙藏凤的地方，哈哈。

熊熊的小猪

家有灏宝 发表于 2011-5-16 14:23
我这套的东西全了，回家做去

嗯，试试吧。面糊弄出来很硬，可以放微波炉里打一下，更好挤出完美的型状来。我是做了两三个后才发现的。。

熊熊的小猪

qling7949 发表于 2011-5-16 13:50
挺好的，改天自己试试

试试吧。

熊熊的小猪

麦豆妈妈 发表于 2011-5-16 13:33
真不错哈，

麦兜这张相片忒俊了。。

熊熊的小猪

紫萱的YOYO 发表于 2011-5-16 14:58
看起来很好吃呢，妈网很强大啊，卧龙藏凤的地方，哈哈。

哈哈。。。

huaiwuping

真厉害！

糖宝妈咪

挺好看的呀，手艺真好

熊熊的小猪

糖宝妈咪 发表于 2011-5-16 15:57
挺好看的呀，手艺真好

呵呵。。。

mhd1128202

真好看啊，肯定很好吃

扬扬

收藏，刚败了烤箱