爱麦子

  我是江西人，现在是济南媳妇了，婆婆之前教过我学做面食，就怕她儿子和孙子挨饿，吃不到面食。婆婆在我宝出生百天就回老家去了，从此我一个人带宝宝了。我努力的学啊，学会了包饺子，烙韭菜合子，烙葱花饼，蒸豆腐卷。看过婆婆做馒头和包子，但自己没亲自做过，昨天下午让宝宝自己躺着玩 ，我就开始包包子啦，包的胡萝卜肉的，
  发面，发了四个小时，已经好了

剁馅，拌陷

擀面，开始包啦

包好滴

上锅蒸20分钟，出锅

吃吃看

陷调的有点淡了，面还没完全发起来，差那么点。这以后再接再厉！
给涵涵妈送去四个，俺蒸了一锅上下层共16个(*^__^*) 嘻嘻……。
姐妹们，鼓励鼓励我吧，这是俺第一次包的，独立的完全靠回忆婆婆的教学包的,刚开始竟然捏不拢,所以卖相忒丑了点,好在涵涵妈不挑剔哈哈，我一口气吃了三个，撑的胃疼
  老公狠狠的夸：看我媳妇做的包子多喜庆
各位姐妹，再指点指点，看我还需要改进什么，好让我提高啊，谢谢谢谢

porkilio

亲  包好后别急着上锅蒸 醒一醒 然后再蒸  整好后别急着开锅盖过一会再打开

爱麦子

porkilio 发表于 2011-5-24 11:40
亲  包好后别急着上锅蒸 醒一醒 然后再蒸  整好后别急着开锅盖过一会再打开 ...

哦 原来这样啊 非常感谢

沐尔娇

呵呵，比我第一次蒸的好多了，我第一次蒸包子，一个屉里只摆了四个，呵呵，相当大了

1050663461

感觉面和的有点软

大糊涂猫

呵呵，亲真逗，处女包子，笑死我了。一楼的亲说的很对，我就不重复了，按照这样的方法，面会发的更喧腾些

孟辰妈妈

亲这就很好了。我都捏不起来。

爱麦子

大糊涂猫 发表于 2011-5-24 13:01
呵呵，亲真逗，处女包子，笑死我了。一楼的亲说的很对，我就不重复了，按照这样的方法，面会发的更喧腾些{: ...

哇咔咔

爱麦子

孟辰妈妈 发表于 2011-5-24 13:12
亲这就很好了。我都捏不起来。

呵呵 俺小有安慰啊

爱麦子

沐尔娇 发表于 2011-5-24 12:16
呵呵，比我第一次蒸的好多了，我第一次蒸包子，一个屉里只摆了四个，呵呵，相当大了 ...

哈哈 忒大了

爱麦子

1050663461 发表于 2011-5-24 12:19
感觉面和的有点软

恩 有点软

家有龙凤~

以后面可以加点酵母发哦，放在温暖处。那样就会发的很好了

爱麦子

家有龙凤~ 发表于 2011-5-24 13:56
以后面可以加点酵母发哦，放在温暖处。那样就会发的很好了

嘻嘻，俺放了些酵母，但放都不多，估计发的时间短了点

爱麦子

回复 wangyuenannan 的帖子

谢谢鼓励

麦豆妈妈

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亲， 你是江西哪里滴！和俺老公一个地方的哈！

麦豆妈妈

你可能是面没有醒好，包好了醒过来在下锅，小火蒸，

虫虫

已经很好了。自力更生想吃啥做啥。

爱麦子

麦豆妈妈 发表于 2011-5-24 14:39
你可能是面没有醒好，包好了醒过来在下锅，小火蒸，

呜呜，俺 用了大火

麦豆妈妈

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亲是哪里滴啊，俺老公也是江西滴，给他找个老乡！哈哈！