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端午节之自制龙舟粽~

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辣妈小蚊子

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妈豆
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发表于 2011-6-7 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 辣妈小蚊子 于 2011-6-7 15:53 编辑

成品图还没有拍上来，因为粽子还在锅里煮着呢。


第一次包，有点笨拙。。。欢迎前辈们提宝贵意见！


下面发一下制作过程哈！


1、糯米泡发，放酱油，盐、糖，搅拌均匀。

1.jpg






2、肉切成小块（或者切成条），放酱油、盐、糖腌制。


2.jpg




3、粽叶洗净，煮沸3分钟消毒，滤水晾干。


3.jpg




4、开始包啦！

4.jpg




5、Over!

5.jpg




6、整齐的放在锅里，预防粽子被煮破。

6.jpg




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箐翎

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妈豆
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发表于 2011-6-7 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
额，厉害，这肉是怎么腌制的，原来我一直不敢做肉粽，总觉得不容易进味，期待成品~~~~~~~~~~~~~~
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清仪儿

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妈豆
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发表于 2011-6-7 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，呵呵
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端午节之自制龙舟粽~
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