Adonis

椒香玉米粒

原料： 嫩玉米棒子、青椒 　　辅料：盐、味精 　　制作方法： 　　1、将玉米粒一颗颗剥下来， 冲洗一下， 备用     2、青椒切成玉米粒大小的丁， 备用 　　3、将锅放在灶上点火， 锅热后加油， 油开始冒烟， 将玉米粒倒入锅里翻炒几下，起锅，装盘即成。 　　此菜特点：     1. 具有玉米和青椒的鲜香，夏季玉米出来与青椒炒成一道不错的时鲜菜 　　2．适合长夏暑湿重，胃口不好的人食用。 　　3. 此菜能增强食欲，作为晚餐喝粥时的配菜真是不错。 　　注意事项： 　　1．购买玉米时一定要选鲜嫩的玉米， 不能吃辣椒的人可以改用大柿子椒。 　　2．炒菜时要求火大快炒。 　　此菜的营养好处： 　　青椒丰富的维生素C容易被氧化，而玉米中所含丰富的维生素E有较强的防止维生素C被氧化，二者同食有利于维生素的吸收和利用