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从一个电视节目中学来的,给大家说说:
韭菜切末放鸡蛋液里,再放虾仁、一点味精、盐、水(蛋液的1/4)搅匀
平底锅中加水漫过底,水开后倒入蛋液不要翻动,到一半蛋液凝固后轻轻推动直到炒熟。
以前都是给孩子油煎鸡蛋的,宝宝不太爱吃,后来水炒鸡蛋后她倒是挺愿意吃的,因为没有用油炒出来的那种腥味,而且还比较嫩,又不油腻适合孩子吃啊!
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